Κατσαρόλα με φασολάκια με σουπιές

Λαχανικά4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (30 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Σουπιές ή σουπιές χρησιμοποιούνται ευρέως στην κουζίνα του Ατλαντικού της Ανδαλουσίας. με ΠΑΤΑΤΑ o con ΛΑΧΑΝΙΚΑ, μια τρυφερή σουπιά σε ένα νόστιμο στιφάδο είναι μια λιχουδιά. Καθώς έχουμε ήδη δει μερικά καλά φασόλια στην αγορά, πρόκειται να φτιάξουμε μια μικρή κατσαρόλα από σουπιές.

Μπορούμε Προσθέστε ρύζι ή πατάτες έτσι ώστε να φτιάχνονται με το ίδιο το στιφάδο για να έχουν ένα μοναδικό πιάτο.

Κατσαρόλα με φασολάκια με σουπιές

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή για Cazuela de habas con sepia είναι ένα παραδοσιακό πιάτο, εύκολο στην παρασκευή και επίσης πολύ νόστιμο. Τι περιμένεις να το δοκιμάσεις;

Κατσαρόλα με φασολάκια με σουπιές
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: λαχανικά
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 κιλό σουπιές ή καθαρές σουπιές
  • 500 γρ. φασολιών
  • 2 cebollas
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας κύμινο
  • 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικα
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • νερό ή ζωμός ψαριού (αρκετά)
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Ξεκινάμε με ποσέ το ζουλιέν κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με λίγο αλάτι μέχρι να ροδίσει.

  2. Προσθέστε την πάπρικα και το κύμινο και αφαιρέστε

  3. Μόλις έχουμε καθαρές τις σουπιές τις βάζουμε με τα κουκιά σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τη σάλτσα κρεμμυδιού

  4. Βάζουμε στη φωτιά και προσθέτουμε το κρασί, τις σκελίδες σκόρδο ολόκληρες και τη δάφνη

  5. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, προσθέτοντας νερό ή ζωμό στο στιφάδο όσο χρειάζεται, μέχρι να μαλακώσει η σουπιά και να έχει μια πηχτή σάλτσα.

Εικόνα: Οι συνταγές σας


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές οσπρίων

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.