(18 ψήφους)
Φόρτωση ...
Ίσως σας συμβεί… θέλετε να φτιάξετε μια σαλάτα και δεν έχετε φρέσκια ντομάτα. Λοιπόν, η πρότασή μας μπορεί να σας βγάλει από τα προβλήματα. Θα ετοιμάσουμε μια σαλάτα φτιαγμένη με ντομάτες σε κονσέρβα.
Θα σας βάλουμε επίσης μαγειρεμένες πατάτες y σκληρό βραστό αυγό.
Μην ξεχάσετε να προσθέσετε κρεμμύδι και αλεσμένο πιπέρι για να του δώσει περισσότερη ένταση.
Και φυσικά, αυτό μπορεί να είναι η βάση. Σε αυτά τα υλικά μπορείτε να προσθέσετε και άλλα όπως ελιές, τουρσιά, καλαμπόκι... Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και θα έχετε μια διαφορετική και πολύ ολοκληρωμένη σαλάτα.
Κονσερβοποιημένη σαλάτα ντομάτας και πατάτας
Μια σαλάτα που πρωταγωνιστής της είναι η κονσέρβα ντομάτα.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: σαλάτες
- Θερμίδες: 120
- Μερίδες: 6
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 300 γρ ντομάτα σε κονσέρβα
- 3 πατάτες
- 2 αυγά
- 1/2 κρεμμύδι
- Ελαιόλαδο
- Άλας
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Φρέσκια ρίγανη
Προετοιμασία
Βράζουμε την πατάτα και τα αυγά σε μια κατσαρόλα με νερό.
Μόλις ψηθούν τα αφαιρούμε από το νερό και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Όταν κρυώσουν τα ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε. Βάζουμε επίσης την κονσέρβα ντομάτα σε ένα μεγάλο μπολ και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες που συνήθως βγαίνουν ολόκληρες.
Βάζουμε στο μπολ, δίπλα στις ντομάτες, το κρεμμύδι που θα έχουμε κόψει σε λωρίδες.
Ανακατεύουμε και περιχύνουμε τη σαλάτα μας με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Κρατάμε στο ψυγείο μέχρι να σερβιριστεί.
Ήδη στο πιάτο θα του δώσουμε χρώμα και γεύση με μερικά φύλλα φρέσκιας ρίγανης.
Περισσότερες πληροφορίες - Πώς να μαγειρέψετε αυγά χωρίς να σπάσετε