Κοτόπουλο με μανιτάρια στη σάλτσα του

κρέας4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (31 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Αυτή είναι μια από αυτές τις συνταγές που σας αφήνει πάντα μια πολύ καλή μνήμη. Είναι ένα κοτόπουλο με μανιτάρια μαγειρεμένα σε χαμηλή φωτιά, με αγάπη, και είναι εξαιρετικά ζουμερό. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να το προετοιμάσετε και είναι πάντα τέλειο να το συνοδεύσετε με μια σαλάτα ή μια καλή μερίδα πατάτες τηγανιτές.

Κοτόπουλο με μανιτάρια στη σάλτσα του

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή είναι μια από αυτές τις συνταγές που κάθε φορά που την φτιάχνεις αφήνει μια πολύ καλή ανάμνηση. Είναι ένα αργόψημένο κοτόπουλο με μανιτάρια.

Κοτόπουλο με μανιτάρια στη σάλτσα του
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα
  • Ένα φλιτζάνι αλεύρι
  • Ελαιόλαδο
  • 50 cl λευκό κρασί
  • 50 cl ζωμού κοτόπουλου
  • 250 γραμμάρια μανιταριών
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • Άλας
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό σε κιμά

Προετοιμασία

  1. Το πρώτο πράγμα που θα κάνουμε είναι να κάνουμε το στήθος κοτόπουλου μας πολύ λεπτό. Για να το κάνουμε αυτό, θα τους χτυπήσουμε λίγο με τη βοήθεια μιας σφύρας ή ενός κουτιού, έτσι ώστε να έχει πάχος περίπου μισό εκατοστό.

  2. Αλάτι και πιπέρι το στήθος και στις δύο πλευρές.

  3. Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα, αλευρώνουμε τα στήθη και τα μαγειρεύουμε. Αφαιρέστε τα στήθη κοτόπουλου, τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο και καλύψτε με αλουμινόχαρτο για να διατηρήσετε ζεστό ενώ προετοιμάζουμε τη σάλτσα.

  4. Κόψτε τα μανιτάρια. Στο ίδιο τηγάνι όπου προετοιμάσατε το κοτόπουλο, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο. Προσθέστε τα μανιτάρια και σοτάρετε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

  5. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου, το λευκό κρασί και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να βράσει τα μανιτάρια για περίπου 4 ακόμη λεπτά.

  6. Εκείνη τη στιγμή, προσθέστε τα στήθη κοτόπουλου και αφήστε τα να μαγειρέψουν με τα μανιτάρια.

Τώρα πρέπει απλώς να απολαύσετε το πιάτο!


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές κοτόπουλου

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.