κοτόπουλο σε σάλτσα

παραδοσιακό κοτόπουλο στιφάδο

Δεν υπάρχει τίποτα σαν τα παραδοσιακά μαγειρευτά. Γιατί είναι υγιή, λόγω των αναμνήσεων που κουβαλούν και γιατί είναι νόστιμα. Κάτι τέτοιο συμβαίνει με αυτό το στιφάδο κοτόπουλο σε σάλτσα. 

Αυτό που είναι να βάλουμε τα υλικά στην κατσαρόλα δεν πρόκειται να μας πάρει πολύ χρόνο. Το μυστικό βρίσκεται στο μαγείρεμα, σε χαμηλή φωτιά και μόλις ακουμπούν τα υλικά.

Θα το σερβίρουμε με μερικά μάρκες. Θα λάβουμε έτσι ένα γεμάτη πλάκα με λαχανικά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

κοτόπουλο σε σάλτσα
Ένα παραδοσιακό στιφάδο γεμάτο γεύση και πολύ απλό.
Συγγραφέας:
Κουζίνα: Tradicional
Τύπος συνταγής: κρέας
Μερίδες: 8
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 
Συστατικά
  • 1 και μισό κοτόπουλο
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 πιπεριά
  • Ρίγανη
  • Κόκκοι πιπεριού
  • Άλας
  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Και επίσης:
  • 3 μεγάλες πατάτες
  • Άφθονο λάδι για τηγάνισμα
Προετοιμασία
  1. Βάζουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια στην κατσαρόλα.
  2. Ψιλοκόβουμε την ντομάτα, την πιπεριά και το κρεμμύδι.
  3. Βάζουμε και αυτά τα υλικά στην κατσαρόλα. Προσθέστε ρίγανη, αλάτι, μερικούς κόκκους μαύρο πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο.
  4. Αρχικά μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά.
  5. Μετά από περίπου 10 λεπτά, το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
  6. Όταν πρακτικά γίνει, τηγανίζουμε μερικές πατάτες σε άφθονο λάδι.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 300

Περισσότερες πληροφορίες - Τηγανιτές πατάτες ακριβώς, τραγανές και τρυφερές ταυτόχρονα


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.