(28 ψήφους)
Φόρτωση ...
Ακολουθώντας αυτήν τη συνταγή θα λάβουμε ένα ζουμερό και λεπτό κοτόπουλο. Και φυσικά, μερικές πολύ καλές πατάτες που θα μαγειρευτούν στην ίδια κατσαρόλα, μαζί με το κοτόπουλο.
Θα βάλουμε Cerveza που μπορεί να είναι με ή χωρίς αλκοόλ. Εάν είναι με αλκοόλ, μην ξεχάσετε να αφήσετε λίγα λεπτά να περάσουν πριν βάλετε το καπάκι. Εάν είναι μπύρα χωρίς θα είναι ακόμα πιο εύκολο γιατί μπορείτε να βάλετε το καπάκι απευθείας.
Και τι κάνουμε postre; Ας δούμε τι πιστεύετε για αυτό το όμορφο σφολιάτα και μαρμελάδα φράουλας.
Κοτόπουλο στην μπύρα
Ένα απλό και πολύ ζουμερό στιφάδο
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: κρέας
- Μερίδες: 4
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- Μια βουτιά εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου
- 800 γραμμάρια κοτόπουλου σε κομμάτια
- 4 πατάτες
- 1 πράσο όχι πολύ μεγάλο (το λευκό μέρος)
- 1 ποτήρι μπύρα
Προετοιμασία
Βάζουμε το ψιλοκομμένο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα. Όταν είναι ζεστό βάζουμε το κοτόπουλο και το καφέ και στις δύο πλευρές.
Εκμεταλλευόμαστε αυτήν τη φορά για να ξεφλουδίσουμε και να κόψουμε τις πατάτες. Επίσης, πλένετε το πράσο και ψιλοκόψτε το.
Όταν το κοτόπουλο είναι χρυσό, βάζουμε την πατάτα και το πράσο.
Προσθέστε την μπύρα και αφήστε την να ψηθεί για λίγα λεπτά.
Μετά από αυτό το διάστημα βάζουμε το καπάκι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά. Κάθε 10 λεπτά μπορούμε να ελέγξουμε την εξέλιξη του μαγειρέματος και να προσθέσουμε περισσότερη μπύρα εάν το θεωρούμε απαραίτητο.
Θα είναι έτοιμο μετά από περίπου 40 λεπτά. Σερβίρουμε το κοτόπουλο με τις πατάτες.
Περισσότερες πληροφορίες - Γλυκό μαρμελάδας και σφολιάτας