(34 ψήφους)
Φόρτωση ...
Το calzone είναι ένας άλλος τρόπος διασκεδαστικό για φαγητό πίτσα και κατά τρόπο συγκεντρωτικό. Αποτελείται από τα ίδια συστατικά με μια παραδοσιακή πίτσα, μόνο που είναι κλειστό σαν πίτα έχουν τελείως διαφορετικό σχήμα. Στα παιδιά αρέσει το ίδιο και ο τρόπος παρασκευής τους είναι πολύ απλός. Πρέπει να το βάλετε στο φούρνο, να περιμένετε να ψηθούν όλα τα πλούσια υλικά του και να το απολαύσετε!
Καλτσόνη κοτόπουλου με σπόρους
- Alicia tomero
- Μερίδες: 2
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 275 γραμμάρια έτοιμης ζύμης πίτσας με σπόρους (chia, quinoa και παπαρούνα)
- Εάν δεν έχετε τη ζύμη σπόρων, μπορείτε να τα αγοράσετε και να τα προσθέσετε. Αν θέλετε να φτιάξετε τη δική σας ζύμη πίτσας, πηγαίνετε στο αυτό το σύνδεσμο.
- 4 λεπτά φιλέτα κοτόπουλου
- Το ένα τέταρτο του κρεμμυδιού
- Ένα φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας μόνο με ελαιόλαδο
- Μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη ρίγανης
- Τυρί μοτσαρέλα τριμμένο
- Άλας
- Ελαιόλαδο
Προετοιμασία
Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε ένα τέταρτο του κρεμμυδιού και το κάνουμε μικρά κομμάτια.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε να ζεσταθεί λίγο ελαιόλαδο. Όταν είναι ζεστό προσθέτουμε το μπριζόλες κοτόπουλου με λίγο αλάτι ώστε να αρχίσουν να τηγανίζονται.
Όταν οι μπριζόλες γίνονται από τη μία πλευρά, τα αναποδογυρίζουμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι σελΤηγανίζουμε τις πλευρές για να ψηθεί επίσης.
Με το ψημένο κρεμμύδι και το φιλέτο έτοιμο, προσθέστε το φλιτζάνι του τηγανητή ντομάτα και τα μαγειρεύουμε όλα μαζί για 3 με 5 λεπτά.
Ετοιμάζουμε τη ζύμη μας. Αν το αγοράσατε έτοιμο και είναι στρογγυλό, θα το απλώσουμε και θα το κόψουμε στη μέση. Αν πρέπει να το ζυμώσετε, θα το απλώσουμε με στρογγυλό σχήμα και το κόβουμε στη μέσηΤο Πρέπει να έχουμε δύο μισά φεγγάρια.
Με το στήθος που έχει ήδη γίνει, θα κόψουμε τα πάντα σε κομμάτια για να γίνει τέλειο και θα το προσθέσουμε ως γέμιση στη ζύμη.
Τοποθετούμε τη μισή γέμιση σε μισοφέγγαρο και καλύπτουμε με το τριμμένο τυρί.
Διπλώνουμε παίρνοντας ένα από τα άκρα της ζύμης και κλείνουμε τη ζύμη κάνοντας το σχήμα καλτσόνηςΤο Το βάζουμε στο φούρνο στους 200 °, για 12 με 15 λεπτά, με τη φωτιά πάνω και κάτω. Μόλις τελειώσουμε θα το σερβίρουμε ζεστό.
