(24 ψήφους)
Φόρτωση ...
Έχετε δοκιμάσει το κουνουπίδι σε σαλάτα? Είναι υπέροχο με μαγιονέζα και βραστή πατάτα, θα δεις.
Το σημαντικό είναι να μαγειρέψετε την πατάτα και το κουνουπίδι από πριν, ώστε την ώρα του φαγητού αυτά τα υλικά να είναι πολύ κρύα. Στη σαλάτα θα βάλουμε και λίγες ελιές και μια κονσέρβα καλαμπόκι και αρακά.
μπορείτε να προετοιμάσετε το μαγιονέζα στο σπίτι ή χρησιμοποιήστε το αγορασμένο. Αν το φτιάχνετε στο σπίτι, μην ξεχνάτε να το διατηρείτε πάντα στο ψυγείο, καθώς είναι πολύ ζεστό και πρέπει να είστε προσεκτικοί.
Σαλάτα κουνουπιδιού και πατάτας με μαγιονέζα
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: σύγχρονος
- Τύπος συνταγής: σαλάτες
- Μερίδες: 6
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 μικρό κουνουπίδι
- 6 πατάτες
- 3 κουταλιές της σούπας πράσινες ελιές
- 1 κουτί καλαμπόκι με αρακά (140 γρ.)
- Μαγιονέζα
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε το κουνουπίδι, το ψιλοκόβουμε και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε στην ίδια κατσαρόλα που βάζουμε το κουνουπίδι.
Σκεπάζουμε με νερό και μαγειρεύουμε με το καπάκι.
Όταν ψηθεί καλά, μαλακώσει, αφαιρούμε από το νερό και τις πατάτες και τα κουνουπίδια. Τα ψιλοκόβουμε και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Αφήστε το να κρυώσει.
Προσθέστε τις πράσινες ελιές.
Επίσης αρακάς και καλαμπόκι.
Αναμιγνύουμε.
Αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.
Σερβίρουμε με μαγιονέζα.
Περισσότερες πληροφορίες - Απολυμένη μαγιονέζα