Κους-κους με λαχανικά, γρήγορη συνταγή με Thermomix

Αυτό το κουσκούς με λαχανικά μπορούμε να το ετοιμάσουμε 15 λεπτά πριν πάμε για φαγητό, ως εκ τούτου ιδανικό για όταν φτάνουμε στο σπίτι αργά ή κουρασμένοι και είμαστε πεινασμένοι. Αν όμως πρέπει να ασχοληθούμε με κάτι, είναι να πλένουμε και να κόβουμε τα λαχανικά Στην αγορά βρίσκουμε ποικιλία από συσκευασμένα ψιλοκομμένα λαχανικά.

Podéis utilizar las verduras que tengáis en casa, mejor aún si son verduras de temporada. Judías verdes, calabacín, zanahoria, unos ramilletes de brócoli… lo que queráis.

Εάν επιλέξετε κατεψυγμένα λαχανικά, θα πρέπει να προσθέσετε λίγα λεπτά ακόμα στο σιγοβράζο. Αντί για 8 λεπτά, μπορείτε να προγραμματίσετε 12.

Κους-κους με λαχανικά, γρήγορη συνταγή με Thermomix

Εκτύπωση συνταγής

Τα παιδιά λατρεύουν αυτή τη συνταγή. Επιπλέον, είναι έτοιμο σε ελάχιστο χρόνο.

• Άσεν Χιμένεθ

• Κουζίνα: σύγχρονος
• Τύπος συνταγής: λαχανικά
• Μερίδες: 4

• Ωρα προετοιμασίας: 5M
• Χρόνος μαγειρέματος: 12M
• Συνολικός χρόνος: 17M

Συστατικά

• 500 γραμμάρια ανάμεικτα λαχανικά
• 200 g κουσκούς
• 200 ml ζωμού λαχανικών
• 50 g ελαιόλαδο
• Άλας

Προετοιμασία

1. Βάζουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο ποτήρι και προγραμματίζουμε 8 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5. Χαμηλώστε τα υπολείμματα που έχουν μείνει στο ποτήρι και στο καπάκι. Αν χρησιμοποιήσουμε ήδη ψιλοκομμένα λαχανικά θα σώσουμε αυτό το πρώτο βήμα της συνταγής.

2. Προσθέστε το λάδι και μαγειρέψτε τα λαχανικά 8 λεπτά, στους 100 βαθμούς και ταχύτητα 1.

3. Βάζουμε την πεταλούδα, προσθέτουμε το κουσκούς, τον ζωμό και μια πρέζα αλάτι.

4. Προγραμματίζουμε 4 λεπτά, στους 70 βαθμούς και ταχύτητα 1.