Κεφτεδάκια σολομού, ψάρι χωρίς κόκαλα!

Όταν βάζετε ψάρια για δείπνο, τα παιδιά σας τρέχουν; Για να συνηθίσουν σιγά-σιγά τη γεύση των ψαριών, πρέπει να κάνουμε εύκολες και απλές συνταγές, όπως ζυμαρικά για παιδιά, με ψάρια, ώστε να τους αρέσει περισσότερο κάθε μέρα. Σήμερα έχουμε ετοιμάσει μια πολύ εύκολη συνταγή που θα τρώγεται με ριπή οφθαλμού. Καρφιά ζυμαρικά σολομού που μπορείτε να ετοιμάσετε τέλεια με οποιοδήποτε άλλο είδος ψαριού, ό, τι σας αρέσει περισσότερο.

Μπουλέττες σολομού

Εκτύπωση συνταγής

Όταν βάζετε ψάρι για φαγητό, τα παιδιά σας τρέχουν μακριά; Με αυτή τη συνταγή για κεφτεδάκια σολομού δεν θα έχετε αυτό το πρόβλημα, δεν έχουν επίσης κόκαλα

• Άνγκελα

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: ψάρια
• Μερίδες: 2

• Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

• 200 γρ καθαρού σολομού χωρίς δέρμα και χωρίς κόκαλα
• 200 γραμμάρια καπνιστού σολομού
• 100 γρ κατσικίσιο τυρί
• 3 αυγά (2 για κεφτεδάκια και 1 για επικάλυψη)
• Φρέσκο ​​άνηθο
• Ξύσμα λεμονιού
• Πιπέρι
• Άλας
• Αλεύρι
• Τριμμένη φρυγανιά
• Ελαιόλαδο

Προετοιμασία

1. Για να το δοκιμάσουμε πολύ καλύτερα, έχουμε αναμίξει ωμό σολομό και καπνιστό σολομό, θα δώσει μια ιδιαίτερη πινελιά στα κεφτεδάκια μας. Κόψτε τον ωμό σολομό και τον κανονικό σολομό πολύ κιμά.

2. Θα ήταν πολύ πιο εύκολο να κόψω τα πάντα αν είχα τον βοηθό Electrolux με το εξάρτημα του ελικόπτερου. Μόλις τα έχουμε όλα ψιλοκομμένα, προσθέτουμε τα δύο ολόκληρα αυγά και το κατσικίσιο τυρί σε πολύ μικρά κομμάτια. Αλατοπιπερώνουμε τα πάντα και προσθέτουμε τον άνηθο και το ξύσμα λεμονιού. Τα ζυμώνουμε όλα καλά ώστε να ενσωματωθούν τέλεια όλα τα υλικά. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα μπολ και τη βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει για περίπου 30 λεπτά.

3. Μετά από αυτό το διάστημα, σχηματίζουμε τον καθένα από τους κεφτέδες και τους περνάμε από το αλεύρι, το χτυπημένο αυγό και το τριμμένο ψωμί. Τα τηγανίζουμε με καυτό λάδι να χρυσίσουν και όταν γίνουν τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να φύγει το περιττό λάδι.

4. Μπορούμε να συνοδεύσουμε τα κεφτεδάκια με μια πλούσια σαλάτα όπως αυτή η φράουλα με ζαμπόν Ιβηρικής.

Τώρα επίσης, η συνταγή σας έχει ένα βραβείο. Αν ανεβάσετε την ίδια συνταγή που έχω ετοιμάσει, αλλά με την ειδική σας πινελιά, πείτε μου τι θα βελτιώσετε σε αυτήν τη συνταγή με το hashtag #recetasenaccion και αναφέροντας το @Electrolux_es, μπορείτε να πάρετε ένα πιο ξεχωριστό δώρο, να μαγειρέψετε με έναν από εμάς και ένα δώρο βοηθός. Μπορείτε να συμμετάσχετε έως τις επόμενες 25 Νοεμβρίου!

Και αν αγοράσετε τώρα τον βοηθό της Electrolux, μπορείτε να το πάρετε αξεσουάρ της επιλογής σας αξίας 100 € ως δώρο. Ανάμεσα στα αξεσουάρ για να διαλέξετε βρίσκουμε το ρολό ζυμαρικών, τον μύλο κρέατος, τον κόφτη των μακαρονιών ή το αξεσουάρ κοπής/τρίφματος. Πού μπορείτε να το αγοράσετε; Στο Worten, στο Media Markt, στο Makro, στο Amazon ή σε όλα τα εξειδικευμένα καταστήματα στην πόλη σας.

Έτσι γνωρίζετε ήδη: "Τώρα μαγειρεύεις"