Βανίλια χωρίς αυγό, με καραμέλα εσπεριδοειδών

Επιδόρπιο
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (47 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Κανονικά τα περισσότερα από τα φλάντζα που βρίσκουμε στην αγορά, περιέχουν ίχνη αυγού. Είναι συχνά δύσκολο για εμάς να βρούμε πουτίγκα βανίλιας χωρίς αυτό το είδος ιχνών. για όλα τα παιδιά που είναι αλλεργικά στα αυγά. Αυτή η συνταγή για βανίλια που σας διδάσκουμε να προετοιμάζετε σήμερα, δεν χρειάζεται φούρνο, φούρνο μικροκυμάτων ή αυγό, και είναι υπέροχο. Είναι πιο γρήγορο να προετοιμαστείτε και σίγουρα θα το λατρέψετε. Επίσης, αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε μια ματιά σε άλλους συνταγές flan που έχουμε στο blog, ώστε να μπορείτε να φτιάχνετε πουτίγκες κάθε είδους.

Βανίλια χωρίς αυγό, με καραμέλα εσπεριδοειδών

Εκτύπωση συνταγής

Συνταγή φλαν βανίλιας χωρίς αυγά, με καραμέλα εσπεριδοειδών που εκτός από πολύ νόστιμη, φτιάχνεται πανεύκολα

Βανίλια χωρίς αυγό, με καραμέλα εσπεριδοειδών
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Κάνει περίπου 12 κρέμες βανίλιας

  • 400ml γάλα
  • 150 γραμμάρια ζάχαρης
  • 4 φύλλα ουδέτερης ζελατίνης
  • το δέρμα ενός λεμονιού
  • Ένα ραβδί κανέλας
  • 2 κουταλιές ζάχαρη βανίλια

Για την καραμέλα

  • 200 γραμμάρια ζάχαρης
  • 8 κουταλιές της σούπας νερό
  • Ο χυμός μισού λεμονιού και μισός πορτοκάλι

Προετοιμασία

  1. Βράζουμε το γάλα με τη φλούδα λεμονιού, την κανέλα, τη ζάχαρη και τη βανίλια για περίπου 5 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και αφαιρούμε τη φλούδα του λεμονιού και το ξυλάκι κανέλας.

  2. Ενυδατώνουμε τα φύλλα ζελατίνης με λίγο γάλα και όταν ενυδατωθούν τα προσθέτουμε στο γάλα ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.

  3. Ετοιμάστε το μείγμα σε κάθε καραμελωμένη φλάνδρα και αφήστε το να κρυώσει και μετά βάλτε το στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

  4. Τα φλαντ μας θα πάνε με δύο είδη καραμέλας. Από τη μια η υγρή καραμέλα που θα μπει μέσα στις φλανέρες και από την άλλη με μερικές χτένες καραμέλας εσπεριδοειδών για να τις διακοσμήσετε.

  5. Ρίχνουμε τη ζάχαρη στο νερό και το χυμό μισού λεμονιού και μισού πορτοκαλιού σε μια κατσαρόλα. Ανακατέψτε μέχρι να δείτε ότι η καραμέλα αρχίζει να φτιάχνει και παραμένει με χρυσή απόχρωση. Εκείνη τη στιγμή, αφαιρέστε από τη φωτιά.

  6. Γεμίζουμε τις φλανέρες και με την υπόλοιπη καραμέλα φτιάχνουμε τις χτένες βάζοντας την καραμέλα σε χαρτί ψησίματος στο σχήμα που θέλουμε και αφήνουμε να κρυώσει μέχρι να σφίξει.

Ένα γρήγορο, απλό και νόστιμο επιδόρπιο.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Επιδόρπια για παιδιά, Συνταγές χωρίς αυγά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.