Κρέμα καραμελέ

Επιδόρπιο80 λεπτά8 άνθρωποι120 θερμίδες
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (16 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Χιμένεθ

Κρέμα καραμελέ

Αν και μπορούν να είναι λεμόνι, τώρα θα δοκιμάσουμε μερικά κρέμα καραμελέ, με αυτή τη γεύση ζαχαρωτών που μας αρέσει τόσο πολύ ...

Για να τους κάνουμε το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε προετοιμασία είναι η καραμέλα (Μπορείτε να το δείτε στις φωτογραφίες βήμα προς βήμα). Στη συνέχεια θα προσθέσουμε τα υπόλοιπα συστατικά σιγά-σιγά. Θα πρέπει να είμαστε υπομονετικοί και να ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει.

Γεύουν πολύ σαν καραμέλα, έτσι θα είναι αυτό ιδανικό επιδόρπιο για όσους έχουν γλυκό δόντι.

Κρέμα καραμελέ

Εκτύπωση συνταγής

Σας διδάσκουμε πώς να προετοιμάσετε σπιτική κρέμα με καραμέλα.

Κρέμα καραμελέ
  • Άσεν Χιμένεθ
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Θερμίδες: 120
  • Μερίδες: 8
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 λίτρο γάλακτος
  • Κρόκοι αυγών 3
  • 3 κουταλιές αραβοσίτου
  • 12 κουταλιές σούπας ζάχαρη

Προετοιμασία

  1. Πρώτα φτιάχνουμε την καραμέλα ψήνοντας σε χαμηλή φωτιά και χωρίς να σταματήσουμε να ανακατεύουμε τη ζάχαρη με ένα ξύλινο κουτάλι σε μια αντικολλητική κατσαρόλα.

  2. Ζεσταίνουμε το γάλα.

  3. Όταν τελειώσει, προσθέστε το ζεστό γάλα σιγά-σιγά.

  4. Ανακατεύουμε τα πάντα καλά.

  5. Διαλύουμε τις τρεις κουταλιές του αραβοσίτου σε κρύο γάλα.

  6. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τους τρεις κρόκους αυγού και, σε χαμηλή φωτιά και ανάδευση, περιμένουμε να παγώσει η κρέμα, χωρίς να αφήσει την κρέμα να βράσει.

  7. Διανέμουμε την κρέμα σε μεμονωμένα κύπελλα ή μπολ.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Επιδόρπια για παιδιά

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Ένα σχόλιο, αφήστε το δικό σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Nuria dijo
    πριν 3 χρόνια

    Πρέπει να ειπωθεί ότι το άμυλο αραβοσίτου, όπως πάντα, πρέπει να διαλύεται σε κρύο γάλα πριν το προσθέσετε στο μείγμα. Εάν όχι, θα υπάρχουν κομμάτια.

    Απάντηση στη Nuria