Σούπα μπρόκολου και κολοκυθάκια

Κρέμες2 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (43 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Με το κρύο, αυτό που θέλετε περισσότερο να πιείτε είναι ζεστές κρέμες, οπότε θα επωφεληθούμε από όλη τη γεύση του μπρόκολου και πόσο καλή είναι οι κρέμες να πάρετε μια νόστιμη κρέμα μπρόκολου.

Σούπα μπρόκολου και κολοκυθάκια

Εκτύπωση συνταγής

Με το κρύο, αυτό που θέλετε περισσότερο να φάτε είναι ζεστές κρέμες, οπότε αυτή η συνταγή για κρέμα μπρόκολου και κολοκυθάκια είναι απλά τέλεια για εκείνες τις μέρες

Σούπα μπρόκολου και κολοκυθάκια
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέμες
  • Μερίδες: 2
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 μεγάλο μπρόκολο
  • 1 κολοκύθι
  • 2 cebollas
  • 1 πράσο
  • 1 λίτρο λαχανικών
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
  • Μαύρο πιπέρι
  • Άλας
  • Ελαιόλαδο

Προετοιμασία

  1. Κόψαμε τα λουλούδια του μπρόκολου και αφήσαμε το στέλεχος διατηρημένο για να προετοιμάσουμε άλλη μια μέρα έναν καλό ζωμό λαχανικών. Πλένουμε όλα τα λαχανικά και κόβουμε τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι και το πράσο.

  2. Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για μερικά λεπτά. Προσθέστε το πράσο και μαγειρέψτε λίγα λεπτά έως ότου και τα δύο διαφανή το πράσο. Προσθέστε τα κολοκυθάκια και ανακατέψτε τα καλά. Μετά από περίπου 6 λεπτά, προσθέστε το μπρόκολο και καλύψτε με το ζωμό λαχανικών.

  3. Βράζουμε τα πάντα, βράζουμε και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

  4. Αναμιγνύουμε με το μίξερ μέχρι να βρούμε μια ομοιογενή και κρεμώδη υφή. Και προσθέτουμε λίγο αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

  5. Το σερβίρουμε πολύ ζεστό.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές Λαχανικά

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.