Κρέμα λαχανικών Βρυξελλών

Κρέμες
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (20 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Θα προετοιμάσουμε ένα χυμώδες κρέμα λαχανικών Βρυξελλών, που θα προσθέσει μια διαφορετική γεύση στα ακατανόητα μισητά λαχανάκια των Βρυξελλών. Εάν δεν μπορείτε να κάνετε τα παιδιά σας να τα δοκιμάσουν, δοκιμάστε αυτήν την κρέμα, σίγουρα θα πάρετε κάτι. Επιπλέον, είναι μια πολύ υγιεινή συνταγή, την οποία θα θέλατε σίγουρα.

Κρέμα λαχανικών Βρυξελλών

Εκτύπωση συνταγής

Αν έχουμε λαχανάκια Βρυξελλών στο σπίτι και δεν ξέρουμε τι να τα κάνουμε, δοκιμάστε αυτή την κρέμα γιατί θα τη λατρέψετε

Κρέμα λαχανικών Βρυξελλών
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέμες
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 600 γραμμάρια λαχανάκια Βρυξελλών
  • ένα κρεμμύδι
  • 140 γραμμάρια βουτύρου
  • μια κουταλιά της σούπας αλεύρι
  • ένα λίτρο ζωμό κότας
  • έναν κρόκο αυγού
  • 75 ml παχύρρευστη κρέμα
  • τέσσερις κουταλιές της σούπας λάδι
  • ένα τέταρτο του ψωμιού
  • μοσχοκάρυδο
  • άλας
  • μαύρο πιπέρι.

Προετοιμασία

  1. Θα μαγειρέψουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών με το ζωμό κότας, αφήνοντάς τα να ψηθούν μέχρι να μαλακώσουν, θα κρατήσουμε το ζωμό και τα λαχανάκια.

  2. Θα χρησιμοποιήσουμε 40 γραμμάρια βουτύρου για να ροδίσουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και θα προσθέσουμε τα λάχανα και το ζωμό, αφήνοντάς το να μαγειρευτεί για λίγα λεπτά, μετά από αυτό θα προσθέσουμε το αλεύρι και χωρίς να σταματήσουμε να ανακατεύουμε έτσι ώστε να μην σχηματιστούν κομμάτια, θα το καρυκεύσετε με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο, αφήνοντάς το να ψηθεί, 15 ακόμη λεπτά.

  3. Θα κόψουμε το ψωμί σε κύβους και θα το καφέ με το υπόλοιπο βούτυρο, το διατηρούμε. Από την άλλη πλευρά, σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον κρόκο του αυγού με την κρέμα γάλακτος και θα το χτυπήσουμε μαζί με τα λαχανάκια των Βρυξελλών.

  4. Για σερβίρισμα βάζουμε την κρέμα σε ένα πιάτο συνοδευόμενο από τους κύβους ψωμιού.

Μέσω: Κρασιά και συνταγές
Εικόνα: Κρασιά και συνταγές


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές σούπας

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.