Κρέμα πατάτας με λαχανικά και μπέικον. Νόστιμο!

Κρέμες
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (17 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Με το κρύο να ξεφλουδίζει, θα αρχίσουμε να ετοιμάζουμε πολύ ζεστές συνταγές πουρέ και σούπες που θα είναι υπέροχες για την καθημερινή μας ζωή με τα παιδιά μας. Είναι ένας πολύ απλός τρόπος για να φάνε λαχανικά ακούσια. Έτσι δεν μπορείτε να χάσετε το δικό μας κρέμα πατάτας με λαχανικά που έχουμε προετοιμάσει για σήμερα. Δώστε προσοχή γιατί πηγαίνει βήμα προς βήμα πώς να το προετοιμάσετε.

Κρέμα πατάτας με λαχανικά και μπέικον

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η κρέμα πατάτας με λαχανικά και μπέικον είναι το τέλειο πιάτο για να απολαύσετε ένα ελαφρύ και ζεστό γεύμα τις κρύες μέρες

Κρέμα πατάτας με λαχανικά και μπέικον
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέμες
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 6 φέτες μπέικον
  • Καρότα 3
  • 3 μίσχοι σέλινου, σε κύβους
  • 6 ολόκληρες μικρές πατάτες
  • 1 λίτρο ζωμού κοτόπουλου
  • 3 κουταλιές αλεύρι
  • Φλυτζάνι γάλακτος 1
  • 125 ml υγρής κρέμας για μαγείρεμα
  • Μια πρέζα αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι
  • Ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • Τυρί τριμμένο

Προετοιμασία

  1. Κόβουμε το μπέικον σε κύβους, και όταν το έχουμε χωρίσει, σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε το μπέικον. Το αφήνουμε να ροδίσει καλά και όταν γίνει το βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να φύγουν τα υπολείμματα λαδιού και αφήνουμε το λάδι από το μπέικον κρατημένο γιατί θα το χρησιμοποιήσουμε για να δώσουμε στα λαχανικά μας μια ιδιαίτερη πινελιά.

  2. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το σέλινο και το καρότο και μόλις ψιλοκόψετε όλα, ξαναβάζετε το λάδι μπέικον στο τηγάνι και τσιγαρίζετε τα λαχανικά. Μαγειρέψτε για περίπου 8 λεπτά μέχρι να ψηθούν καλά. Αλατοπιπερώνουμε.

  3. Μόλις έχουμε τα λαχανικά ποσέ, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε τετράγωνα. Τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα λαχανικά και τα αφήνουμε να ψηθούν. Μετά από περίπου 15 λεπτά, προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεμένο με το γάλα, και αφήνουμε όλα να μαγειρευτούν για άλλα 10 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμα όλα τα λαχανικά.

  4. Ρίξτε το ζωμό κότας και αφήστε τα όλα να βράσουν. Θα πρέπει να το αφήσετε να ψηθεί για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να δείτε ότι οι πατάτες μαλακώνουν.

  5. Μόλις ψηθούν όλα καλά, περνάμε το μείγμα στο μπλέντερ και ανακατεύουμε όλα μέχρι να παρατηρήσουμε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι. Τότε επιστρέφουμε όλο το περιεχόμενο στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε. Αφήνουμε πάλι να ζεσταθούν όλα και προσθέτουμε την κρέμα. Αφήστε τα πάντα να βράσουν ξανά για περίπου 3 λεπτά ακόμα.

  6. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και διατηρήστε λίγο μαϊντανό για γαρνιτούρα.

  7. Σερβίρετε την κρέμα σε μπολ γαρνιρισμένο με μαϊντανό, τριμμένο τυρί και τραγανό μπέικον.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Καλύτερες συνταγές, Συνταγές πουρέ, Συνταγές Λαχανικά

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.