Κρέμα φακής για να προσελκύσει τύχη στο τέλος του έτους

Εάν στην Ισπανία είναι τυπικό να παίρνετε σταφύλια στο τέλος του έτους, Στην Ιταλία, οι φακές είναι τα αστέρια του τραπεζιού της Πρωτοχρονιάς. Αν είμαστε κάπως προληπτικοί και θέλουμε να δοκιμάσουμε ό, τι μπορεί να μας φέρει τύχη, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς θα έχουμε φακές για δείπνο.

Για να σώσετε περισσότερα από ένα παιδιά αναστατωμένα, τόσο το καλύτερο βάλτε τα σε κρέμα για να αποκτήσετε ένα ελαφρύτερο πρώτο και συνοδεύστε τα με κάποια συστατικά που τους αρέσουν, όπως μπέικον ή τυρί, το οποίο στη συνταγή μας γεμίζει ζεστό σφολιάτας.

Δείκτης

• 1 Κρέμα φακών
  • 1.1 Συστατικά
  • 1.2 Προετοιμασία

Κρέμα φακών

Εκτύπωση συνταγής

Esta Crema de lentejas es una receta para reponer fuerzas y comer calentito los días de mucho frío

• Άνγκελα

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: κρέμες

• Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

• 250 γραμμάρια φακών
• Σούπα λαχανικών
• 1 cebolla
• 1 πράσο
• αλάτι και πιπέρι
• υγρή κρέμα
• ζαχαροπλαστική
• Τυρί γκούντα
• μπέικον

Προετοιμασία

1. Comenzamos cociendo las lentejas con el caldo de verduras, la cebolla y el puerro picados siguiendo los consejos de Recetín para obtener unas ricas lentejas de la abuela.

2. Μόλις βράσει, περνάμε από το μίξερ και το σουρωτήρι και μαλακώνουμε την κρέμα με μια κρέμα.

3. Mientras, rellenamos unos cuadraditos de hojaldre con lonchitas de queso gouda y horneamos hasta que estén dorados

4. Doramos el bacon en unsa sartén.

5. Τοποθετήστε τη μερίδα κρέμας με τα κομμάτια μπέικον και γεμίστε την με τη ζαχαροπλαστική.

Εικόνα: Gourmetpedia