Κρύο κάστανο και σοκολάτα

Επιδόρπιο
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (44 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Άριστη κέικ σοκολάτας και καστανιάς Και παντρεύονται υπέροχα! Όπως πάντα, χρησιμοποιήστε μια καλή σοκολάτα, αξίζει τον κόπο. Απλώς πρέπει να αποφασίσετε πότε θα επαναλάβετε αυτό το υπέροχο επιδόρπιο. Τουλάχιστον πέφτει αυτά τα Χριστούγεννα….

Κρύο κάστανο και σοκολάτα

Εκτύπωση συνταγής

Την εποχή του κάστανου, μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα πολύ πλούσιο και εύκολο γλυκό με αυτή τη συνταγή για κρύο κέικ με κάστανο και σοκολάτα

Κρύο κάστανο και σοκολάτα
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 150 γραμμάρια σοκολάτας
  • 500 γρ. Μαγειρεμένα κάστανα
  • 500 ml de leche
  • Ζάχαρη 100 g
  • 100 g βούτυρο
  • 1 κρόκος αυγού
  • 5 φύλλα ζελατίνης
  • Σαντιγύ
  • 6 παγωμένο καφέ

Προετοιμασία

  1. Λιώνουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί με το βούτυρο.

  2. Εν τω μεταξύ ψήνουμε ξανά τα κάστανα στο γάλα για 15 λεπτά. Προσθέτουμε τη ζελατίνη (προηγουμένως μουλιασμένη) στη λιωμένη σοκολάτα, τα κάστανα βρασμένα με το γάλα, τον κρόκο του αυγού και τη ζάχαρη. Τα περνάμε όλα από το μπλέντερ μέχρι να πάρουμε έναν λεπτό πουρέ.

  3. Στη συνέχεια, αδειάζουμε το παρασκεύασμα σε μια φόρμα που έχουμε αλείψει προηγουμένως με βούτυρο και το αφήνουμε στο ψυγείο για έξι ώρες.

  4. Τέλος ξεφορμάρουμε και διακοσμούμε με σαντιγί αν θέλουμε και το γκλασέ maron.

Εικόνα: thebritishlarder


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Πρωινό και σνακ, Διακοπές και Ειδικές Ημέρες, Συνταγές κέικ χωρίς φούρνο, Χριστουγεννιάτικες συνταγές

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.