Μπισκότα κόκκινων φρούτων με λευκή σοκολάτα

πρωινό
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (6 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Θα ετοιμάσουμε μερικά cookies τύπου biscotti. Αυτά τα ιταλικά μπισκότα ψήνονται σε δύο φορές και είναι χαρακτηριστικά για τη σκληρή και τραγανή ζύμη της. Συνήθως παρασκευάζονται με αμύγδαλα και μερικά αποξηραμένα φρούτα, έτσι μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα βατόμουρα με σταφίδες ή κομμάτια από ημερομηνίες ή αποξηραμένα βερίκοκα. Στην ιδανική περίπτωση, πάρτε τα εμποτισμένα με γάλα ή καφέ για να τα μαλακώσετε.

Μπισκότα κόκκινων φρούτων με λευκή σοκολάτα

Εκτύπωση συνταγής

Αν θέλετε να ξεκινήσετε τη μέρα δυνατά ή θέλετε να έχετε κάτι να συνοδεύσετε τον καφέ σας, θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για μπισκότα κόκκινων φρούτων με λευκή σοκολάτα

Μπισκότα κόκκινων φρούτων με λευκή σοκολάτα
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: πρωινό
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 και 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 και 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο
  • 2 μεγάλα αυγά
  • X
  • 1 και 1/2 φλιτζάνια αποξηραμένα τα βακκίνια
  • 1 ασπράδι αυγού
  • 3/4 φλιτζάνι λευκά τσιπ σοκολάτας
  • ένα παφλασμό γάλακτος

Προετοιμασία

  1. Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά και το αλάτι.

  2. Από την άλλη, χτυπάμε τα αυγά μαζί με το μαλακωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να πάρουμε μια αέρινη και ασπριδερή κρέμα. Το προσθέτουμε στο μείγμα του αλευριού λίγο λίγο μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή μάζα. Τέλος, ενσωματώνουμε τα αποξηραμένα κράνμπερι.

  3. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο και σχηματίζουμε δύο κυλίνδρους ζύμης ίδιου μεγέθους. Τα ισιώνουμε ελαφρά και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Χτυπάμε το ασπράδι μέχρι να αφρίσει και με αυτό βάφουμε τα ρολά ζύμης. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου για 30 με 35 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε να κρυώσει εντελώς.

  4. Τώρα κόβουμε τη ζύμη σε χοντρές φέτες για να σχηματιστούν τα μπισκότα και τα ξαναβάζουμε στο φούρνο για 6-7 λεπτά από τη μια πλευρά και τόσα από την άλλη. Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν ξανά.

  5. Λιώσαμε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα και την αραιώσαμε με μια πιτσιλιά γάλα (περίπου μιάμιση κουταλιά της σούπας).

  6. Σκεπάζουμε τα μπισκότα με σοκολατένιες κλωστές και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για να σκληρύνει η σοκολάτα.

Εικόνα: Καρύδα


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Πρωινό και σνακ, Συνταγές Cookies, Συνταγές αυγών

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

3 σχόλια, αφήστε τα δικά σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Oster Ισπανία dijo
    πριν 13 χρόνια

    Δεν έχουμε φάει ακόμα και σκέφτεστε πόσο νόστιμο θα είναι το σνακ ...

    Απάντηση στο Oster Spain
  2.   Beatriz Teruel Gabaldon dijo
    πριν 13 χρόνια

    Ναι ...

    Απάντηση στο Beatriz Teruel Gabaldón
  3.   Mari Carmen dijo
    πριν 13 χρόνια

    και εγώ σε μια δίαιτα ευχαριστώrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

    Απάντηση στη Mari Carmen