(46 ψήφους)
Φόρτωση ...
Μας αρέσει Λαχανάκια Βρυξελλών και σήμερα θα τα προετοιμάσουμε με διαφορετικό τρόπο, με μήλο. Όλα θα πάνε στο φούρνο, οπότε, αν σας αρέσουν τα λάχανα πολύ μαλακά, είναι καλύτερα να τα μαγειρέψετε μία φορά καθαρά για λίγα λεπτά και στη συνέχεια να συνεχίσετε με τη συνταγή.
Μπορεί να είναι ένα καλό γαρνιτούρα ή μπορούμε επίσης να το σερβίρουμε ως πρώτο μάθημα.
Σας αφήνω τον σύνδεσμο για μια υπέροχη λαζάνια φτιαγμένη με αυτό το συστατικό: Λαζάνια με λαχανάκια Βρυξελλών, και ένα άλλο, επίσης με λάχανα, τα οποία θα χρησιμεύσουν ως απεριτίφ: Λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον
Λαχανάκια Βρυξελλών με μήλο
Μια πρωτότυπη συνταγή για τα λαχανάκια των Βρυξελλών, με μήλο!
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: σύγχρονος
- Τύπος συνταγής: λαχανικά
- Μερίδες: 4-6
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 250g λαχανάκια Βρυξελλών
- 2 μήλα
- 2 κουταλιές της σούπας μήλο μηλίτη μηλίτη
- Βότανα
- Άλας
- Πιπέρι
- 2 ψεκασμοί εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε τα λαχανάκια των Βρυξελλών.
Ρίχνουμε ένα ψιλόβροχο στη βάση ενός ταψιού.
Κόψαμε τα λάχανα των Βρυξελλών στα μισά και τα βάζουμε σε αυτό το πιάτο.
Ξεφλουδίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρά τετράγωνα. Τα βάζουμε επίσης στο δίσκο.
Προσθέστε το ξύδι, τα αρωματικά βότανα, λίγο αλάτι, πιπέρι και ένα άλλο ψιλοκομμένο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Ανακατεύουμε τα πάντα.
Ενεργοποιούμε το φούρνο στους 180º. Όταν ο φούρνος φτάσει σε αυτήν τη θερμοκρασία βάζουμε την πηγή μας μέσα. Μετά από 25 ή 30 λεπτά θα είναι έτοιμο.
σημειώσεις
Αν σας αρέσουν τα λάχανα, μπορούμε να τα μαγειρέψουμε προηγουμένως σε βραστό νερό, περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια, θα ακολουθήσουμε ολόκληρη τη συνταγή, τοποθετώντας τα ήδη μαγειρεμένα λάχανα σε αυτό το δίσκο δίπλα στο μήλο και τα υπόλοιπα συστατικά.
Περισσότερες πληροφορίες - Λαζάνια με λαχανάκια Βρυξελλών, Λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον