Μάραθο με αποξηραμένα φρούτα

Δεν είναι τόσο δύσκολο να βρεθεί μάραθο σε οπωροπωλεία ή σούπερ μάρκετ. Ωμό, με μια συμπίεση λεμονιού, είναι μια απόλαυση. Αλλά το ψήσιμο με ξηρούς καρπούς είναι το απόλυτο.

Σήμερα σας διδάσκουμε πώς να το προετοιμάσετε γαρνιτούρα, με φωτογραφίες βήμα προς βήμα για να σας δείξει πόσο εύκολο είναι να προετοιμάσετε αυτό το λαχανικό τόσο λίγο γνωστό σε μερικούς ανθρώπους.

Σας αφήνω μια άλλη συνταγή όπου φέρνουμε στο τραπέζι το ακατέργαστο μάραθο, με τη μορφή σαλάτας. Μια άλλη παράσταση.

Μάραθο με αποξηραμένα φρούτα

Εκτύπωση συνταγής

Ένα υγιεινό πιάτο φτιαγμένο με μάραθο και ξηρούς καρπούς.

• Άσεν Χιμένεθ

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: λαχανικά
• Θερμίδες: 190
• Μερίδες: 4

• Χρόνος μαγειρέματος: 30M
• Συνολικός χρόνος: 30M

Συστατικά

• 2 βολβοί μάραθου
• 15 g κουκουνάρι
• 50 γραμμάρια ωμά αμύγδαλα
• 30 γρ. Καρύδια
• Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Προετοιμασία

1. Κόψαμε τους λαμπτήρες μάραθου και τους βάζουμε, ήδη ψιλοκομμένους, σε ένα δίσκο με φούρνο.

2. Με το μαχαίρι κόβουμε ελαφρά τα καρύδια. Τους βάζουμε με το μάραθο.

3. Προσθέστε μια βροχή έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ανακατεύετε

4. Ψήνουμε στους 180º για περίπου 20 λεπτά. Μετά τα πρώτα 10 λεπτά κινούμαστε με ένα ξύλινο κουτάλι. Συνεχίζουμε το ψήσιμο.

5. Και έτοιμος!

Περισσότερες πληροφορίες - Σαλάτα πορτοκαλιού και μάραθου