Ποιος δεν έχει πάντα λεμόνι στο ψυγείο; Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα που συνοδεύει οποιαδήποτε σάλτσα, ψάρι, χυμό ή επιδόρπιο. Αλλά Δεν σας συμβαίνει πολλές φορές ότι όταν πρόκειται να τα χρησιμοποιήσετε είναι πολύ καιρό και το βρίσκετε στεγνό;
Η πρώτη χειρονομία αφού είδατε ένα αποξηραμένο λεμόνι είναι να το πετάξετε, αλλά ξέρατε ότι υπάρχουν κόλπα για να εκμεταλλευτείτε τα αποξηραμένα λεμόνια; Σήμερα θα σας διδάξουμε πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο ένα αποξηραμένο λεμόνι.
Το δέρμα του μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αρωματίσει ένα πιάτο, να κάνει ένα αρωματισμένη ζάχαρη ή αλάτι με λεμόνι για τα ψάρια ή τις σαλάτες σας. Το ξηρό δέρμα του λεμονιού είναι τέλειο επειδή θα βγει απευθείας σε σκόνη και δεν θα χρειαστεί να περιμένουμε να στεγνώσει επειδή είναι ήδη εκεί.
Το δέρμα του μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να το ενσωματώσει σε πολλά πιάτα, καθώς ο φλοιός εμποτίζεται με όλο το άρωμα και τη γεύση του.
Μην ξεχνάτε λοιπόν, ένα αποξηραμένο λεμόνι μπορεί να προχωρήσει πολύ. Ακόμα και για να φτιάξετε ένα καλό κέικ.