Κόλπα μαγειρέματος: Πώς να φτιάξετε το κοτόπουλο με τα περισσεύματα

Εκκινητές
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (24 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Θέλετε να επωφεληθείτε από το υπόλοιπο μαγειρεμένο κοτόπουλο από μια σούπα; Σήμερα πρόκειται να ετοιμάσουμε ένα νόστιμο σπιτικό κοτόπουλο πατέ με τα υπόλοιπα ψητό κοτόπουλο ή μαγειρεμένο κοτόπουλο, το οποίο θα είναι τέλειο να απλώνεται σε ψωμί για το σνακ των παιδιών ή να κάνει ένα νόστιμο κρύο ορεκτικό.

Πατέ κοτόπουλου εκμεταλλευόμενος τα υπολείμματα

Εκτύπωση συνταγής

Θέλετε να χρησιμοποιήσετε το μαγειρεμένο κοτόπουλο που περισσεύει από μια σούπα; Σήμερα θα ετοιμάσουμε ένα νόστιμο σπιτικό πατέ κοτόπουλου με αυτά τα υπολείμματα κοτόπουλου.

Πατέ κοτόπουλου εκμεταλλευόμενος τα υπολείμματα
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • Συσκευασία 125 g ζαμπόν serrano σε μικρούς κύβους
  • 1 στήθος κοτόπουλου, μαγειρεμένο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 100 ml εξατμισμένου γάλακτος ή υγρής κρέμας
  • 2 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο
  • Ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζανιού κρεμμυδιού
  • Κοτόσουπα
  • Άλας
  • Πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Βάλτε το κοτόπουλο και το ζαμπόν στο ποτήρι μπλέντερ και ανακατέψτε.

  2. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει. Μόλις γίνει, το βάζουμε στο ποτήρι του μπλέντερ και ανακατεύουμε με το κοτόπουλο και το ζαμπόν.

  3. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο και ανακατεύουμε ξανά όλα μαζί μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα χωρίς σβόλους. Προσθέτουμε λίγο-λίγο τον ζωμό με μικρές κουταλιές μέχρι να έχουμε την υφή του πατέ, που είναι παστώδης και πάνω από όλα απλώνεται εύκολα.

  4. Αλατοπιπερώνουμε για να δώσει την τελική γεύση.

  5. Βάλτε το μείγμα σε ένα μικρό δοχείο και καλύψτε με πλαστική μεμβράνη. Αφήστε το πατέ να κρυώσει στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες πριν το καταναλώσετε. Μετά από αυτό το διάστημα, ξεφορμάρουμε το δοχείο και το σερβίρουμε με φρυγανιά.

#τέχνασμαrecetin Αν το σερβίρετε με λίγη μαρμελάδα μύρτιλο ή βατόμουρο από πάνω, θα είναι νόστιμο.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εκκινητές, Καλύτερες συνταγές, Συμβουλές μαγειρικής

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.