Μαγιονέζα σόγιας ή σόγιας

Σάλτσες8 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (9 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Πηγαίνουμε με τη χορτοφαγική εκδοχή της μαγιονέζας αυγού ή της λακτόνη αγελαδινού γάλακτος. Είναι φτιαγμένο με γάλα σόγιας και η εμφάνισή του είναι ίδια με την κλασική μαγιονέζα. Η γεύση του γάλακτος σόγιας είναι σχεδόν αισθητή και μπορούμε να εμπλουτίσουμε αυτό το γεύμα σόγιας με άλλα μπαχαρικά ή βότανα. Τι θα το μετατρέψουμε σε αιόλι;

μαγιονέζα σόγιας

Εκτύπωση συνταγής

Με αυτή τη συνταγή μπορούμε να ετοιμάσουμε μια χορτοφαγική εκδοχή μαγιονέζας χρησιμοποιώντας σόγια

μαγιονέζα σόγιας
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: salsas
  • Μερίδες: 8
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 150 ml. ηλιέλαιο ή σπόροι
  • 100 ml. ελαιόλαδο χαμηλού οξέος (0,4)
  • 100 ml. γάλα σόγιας
  • ένα παφλασμό χυμού λεμονιού
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Στο ποτήρι του μπλέντερ βάζουμε το γάλα σόγιας, το λάδι και το αλάτι.

  2. Τοποθετούμε το μίξερ στον πάτο του ποτηριού και χωρίς να το κουνήσουμε χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα.

  3. Μόλις ανακατευτεί το μείγμα στον πάτο, αρχίζουμε να κινούμε λίγο λίγο το μίξερ, ώστε να δέσει το λάδι που υπάρχει στην επιφάνεια του ποτηριού.

  4. Όταν ανακατευτούν όλα, μπορούμε να προσθέσουμε το χυμό λεμονιού και να χτυπήσουμε να πήξει περισσότερο το μείγμα.

Εικόνα: Ζητών


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές μαγιονέζας, Συνταγές χωρίς αυγά, Συνταγές σόγιας, Χορτοφαγικές συνταγές, Σάλτσες

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Μεσογειακή διατροφή dijo
    πριν 13 χρόνια

    Κρατάω τη συνταγή, πολύ ενδιαφέρον ..

    Χαιρετισμούς!

    Απαντήστε σε μια μεσογειακή διατροφή