Κεφτεδάκια μελιτζάνας

Λαχανικά
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (20 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Αν μπορούσαμε να κάνουμε ΜΠΟΥΡΓΚΕΡ με τις μελιτζάνες γιατί να μην δοκιμάσετε μερικά κεφτεδάκια. Λοιπόν, δοκιμάσαμε και βγήκαν νόστιμα. Απλά τηγανητό με λίγη μαγιονέζα, ή με σάλτσα ντομάτας ή λίγο ρατατούιγ, Αυτά τα κεφτεδάκια μπορεί να είναι ένα κατά κεφαλή ή ένα πρώτο που γλείφει τα δάχτυλά σας.

Κεφτεδάκια μελιτζάνας

Εκτύπωση συνταγής

Σήμερα θα ετοιμάσουμε μερικούς λαχανοκεφτέδες και συγκεκριμένα μελιτζάνες. Είναι νόστιμα!

Κεφτεδάκια μελιτζάνας
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: λαχανικά
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 600 γρ. μελιτζάνα
  • 1 huevo
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 60 γρ. τριμμένο παλιό τυρί
  • 3 κουταλιές της σούπας φυσική τριμμένη φρυγανιά
  • συσκευασμένη ή απλή τριμμένη φρυγανιά
  • Φύλλα βασιλικού
  • πετρέλαιο
  • πιπέρι και αλάτι

Προετοιμασία

  1. Καθαρίζουμε τη μελιτζάνα και τη ζεματίζουμε σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά

  2. Έπειτα, το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε πολύ καλά σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι ή με έναν πολυκόφτη.

  3. Προσθέτουμε το αυγό, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τρεις κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά, το πρόβειο τυρί, τον κιμά βασιλικό και μια πρέζα αλάτι και πιπέρι

  4. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και σχηματίζουμε τα κεφτεδάκια

  5. Τα περνάμε από τριμμένη φρυγανιά και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Εικόνα: Wikimedia


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές Λαχανικά

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

3 σχόλια, αφήστε τα δικά σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Ναταλία - Γνήσια παιδικά ρούχα dijo
    πριν 13 χρόνια

    Λατρεύω τη μελιτζάνα, μου αρέσει σε όλα, φτιάχνω μουσακά σκόπιμα μια μέρα την εβδομάδα, το ψήνω με πιπεριές και μετά φτιάχνω esgarraet για το Σαββατοκύριακο… .. και τώρα έχω δει αυτή τη συνταγή και την αγάπησα. Σας ευχαριστώ πολύ είναι μια πολύ καλή ιδέα.

    Ναταλία

    Απάντηση στη Natalia - Πρωτότυπα ρούχα μωρά
  2.   Μελανία dijo
    πριν 13 χρόνια

    Αυτή η συνταγή είναι υπέροχη, το έφτιαξα και η οικογένειά μου το άρεσε.

    Απάντηση στη Melania
    1.    Αλμπέρτο ​​Ρούμπιο dijo
      πριν 13 χρόνια

      Σε ευχαριστώ Μελάνια! Συνεχίστε να δοκιμάζετε το δικό μας recetinόπως και!

      Απάντηση στον Alberto Rubio