Μπάλες καρύδας με σοκολάτα, γλυκό ράμφισμα

Όταν ήμασταν λίγοι όλοι είχαμε ένα αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό. Η δική μου ήταν οι μπάλες σοκολάτας καρύδας. Και εξακολουθούν να είναι. Τι μεγάλη χαρά είναι να τσιμπήσετε τη τραγανή σοκολάτα και να απολαύσετε την τριμμένη πάστα καρύδας, τόσο γλυκιά και με αυτό το πλούσιο τροπικό άρωμα. Η καρύδα και η σοκολάτα συνδυάζονται τέλεια.

Εάν απολαμβάνουμε με τις μπάλες καρύδας στο σνακ ή στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, γιατί όχι διασκεδάστε επίσης να τα κάνετε με τα παιδιά, ότι στη διαμόρφωση των μπαλών είναι οι πρώτοι εθελοντές.

Είναι εύκολο να γίνουν και λίγα χρειάζονται συστατικά:

Μπαλάκια καρύδας με σοκολάτα

Εκτύπωση συνταγής

Αν σας αρέσει η γεύση της καρύδας, θα λατρέψετε αυτές τις σοκολατένιες μπάλες καρύδας. Είναι το τέλειο γλυκό για να τα τσιμπολογάτε ξανά και ξανά χωρίς σταματημό

• Άνγκελα

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: αργίες και ειδικές μέρες

• Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

• 300 γρ. φοντάν σοκολάτας
• ένα μικρό κουτί συμπυκνωμένο γάλα
• 300 γρ. τριμμένη καρύδα.

Προετοιμασία

1. Για να τα φτιάξετε αρκεί να ανακατέψετε 250 γρ. τριμμένη καρύδα με συμπυκνωμένο γάλα

2. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά και σχηματίζουμε μπαλάκια με αυτή τη ζύμη με τη βοήθεια δύο κουταλιών του γλυκού.

3. Τα σκεπάζουμε σε τριμμένη καρύδα και τα βάζουμε στην κατάψυξη ενώ λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε να κρυώσει λίγο.

4. Μόλις κρυώσουν, σκεπάζουμε τις μπάλες με μια λεπτή στρώση σοκολάτας, πασπαλίζουμε ξανά με λίγη καρύδα ακόμα και τις βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει η επικάλυψη.

Εικόνα: Recipescongusto