Μπάλες σουσαμιού γεμάτες σοκολάτα

Επιδόρπιο
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (42 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Επίσης κλήσεις Μότσι, αυτές οι μπάλες είναι ένα ιαπωνικό γλυκό από κολλώδες αλεύρι ρυζιού (πωλείται σε εξειδικευμένα καταστήματα). Είναι μαγειρεμένα τηγανητά, emborrizada σε σουσάμι, και έχουν πολύ κολλώδη υφή, με πολύ πλούσια γεύση χάρη στο γλυκό γέμισμα. Με αυτές τις μπάλες μπορούμε φέρνετε τα παιδιά πιο κοντά στην ιαπωνική κουζίνα με πολύ διασκεδαστικό τρόπο.

Μπάλες σουσαμιού γεμάτες σοκολάτα

Εκτύπωση συνταγής

Ονομάζεται επίσης mochi, αυτές οι μικρές μπάλες είναι ένα ιαπωνικό γλυκό φτιαγμένο από κολλώδες ρυζάλευρο που είναι νόστιμο

Μπάλες σουσαμιού γεμάτες σοκολάτα
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια κολλώδες αλεύρι ρυζιού
  • 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 1/3 + 4 κουταλάκια του γλυκού βραστό νερό
  • 1/3 φλιτζάνι + 4 κουταλάκια του γλυκού κρύο νερό
  • 125 γρ. μαύρη σοκολάτα
  • 100 γρ. σουσάμι
  • λάδι για τηγάνισμα

Προετοιμασία

  1. Σε ένα μπολ βάζουμε το ρυζάλευρο και κάνουμε μια τρύπα στο κέντρο.

  2. Διαλύουμε τη ζάχαρη στο βραστό νερό και την προσθέτουμε στο αλεύρι μαζί με το κρύο νερό. Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά για λίγα λεπτά και σχηματίζουμε μια μπάλα.

  3. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 12 μπαλάκια και τα πιέζουμε στο κέντρο με ένα δάχτυλο για να κάνουμε μια τρύπα μέσα στην οποία θα βάλουμε ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας. Τώρα κλείνουμε την τρύπα με την ίδια μάζα.

  4. Στρογγυλοποιήστε τις μπάλες και τις περιχύστε με το σουσάμι.

  5. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε σταδιακά τις μπάλες σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές και να αρχίσουν να ανεβαίνουν στην επιφάνεια. Περίπου 3-4 λεπτά είναι αρκετά. Στη συνέχεια, τα αφήνουμε να στραγγίξουν σε χαρτί κουζίνας.

σημειώσεις

Μια άλλη επιλογή: Οι αυθεντικές μπάλες γεμίζονται με μια γλυκιά πάστα κόκκινου φασολιού που ονομάζεται anko, ένα προϊόν που μπορούμε επίσης να βρούμε εύκολα αν πάμε σε ένα ανατολίτικο σούπερ μάρκετ.

Εικόνα: Unglamorouslove


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Επιδόρπια για παιδιά, Συνταγές ρυζιού

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

3 σχόλια, αφήστε τα δικά σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Πιλάρ Σάντσεζ Λόπες dijo
    πριν 12 χρόνια

    Το κολλώδες ρύζι είναι επίσης χωρίς γλουτένη, αν και το όνομά του υποδηλώνει διαφορετικά.

    Απάντηση στον Pilar Sánchez López
  2.   Αλμπέρτο ​​Ρούμπιο dijo
    πριν 12 χρόνια

    Pilar, ευχαριστώ για τη συμβολή

    Απάντηση στον Alberto Rubio
  3.   Ana Maria Pulache dijo
    πριν 5 χρόνια

    Μπορούν επίσης να ψηθούν και να αλευρωθούν χωρίς τη γέμιση.? Θέλω να κάνω το τεστ.? Ευχαριστώ για την απάντηση που μπορείτε να μου δώσετε. Ευλογίες.?????

    Απάντηση στην Ana María Pulache