Μπάλες Krapfen ή Berlin, γεμιστές ντόνατς;

Μενού για παιδιά12 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (12 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

φτάνουν στο Recetín τις νόστιμες μπάλες του Βερολίνου. Είναι ένα γλυκό γερμανικό επιδόρπιο ή σνακ φτιαγμένο από τηγανητή ζύμη με γέμιση ΚΡΕΜΑ ΠΕΛΑΤΩΝ. Μοιάζουν με το XUXOS ή το ΦΡΟΥΤΡΑ Ισπανοί. Όχι μόνο κρέμα Μπορούμε να τα γεμίσουμε με μαρμελάδα, κρέμα ή σοκολάτα. Μπορείτε να σκεφτείτε κάτι άλλο, ακόμη και αλμυρό;

Μπάλες Krapfen ή Berlin

Εκτύπωση συνταγής

Προχωρήστε και ετοιμάστε αυτή τη συνταγή για μπάλες Krapfen ή Berlin, ένα γερμανικό γλυκό που σίγουρα θα σας αρέσει.

Μπάλες Krapfen ή Berlin
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: παιδικά μενού
  • Μερίδες: 12
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 250 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 13 γρ. Πατημένη ή μαγιά αρτοποιίας (ψυγμένη)
  • 120 ml. ζεστό γάλα
  • 1 huevo
  • 1 πρέζα αλάτι
  • κρέμα κρέμας
  • ζάχαρη

Προετοιμασία

  1. Ξεκινάμε διαλύοντας τη μαγιά στο χλιαρό γάλα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου 5 λεπτά μέχρι να βγάλει φουσκάλες.

  2. Ενώ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη, το αυγό και το βούτυρο.

  3. Τώρα προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ελαστική και λεία ζύμη.

  4. Σχηματίζουμε μια μπάλα και την αφήνουμε να αυξηθεί σε όγκο για 1 ώρα σε ζεστό μέρος (π.χ. σε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων που είναι σβηστός).

  5. Στη συνέχεια ξαναζυμώνουμε και σχηματίζουμε μπαλάκια.

  6. Τα θρυμματίζουμε λίγο με τα δάχτυλά μας και τα τοποθετούμε χωριστά το ένα από το άλλο σε ταψί καλυμμένο με ειδικό αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Τα αφήνουμε να φουσκώσουν ξανά για περίπου 30 λεπτά.

  7. Μετά τον χρόνο ξεκούρασης τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν οι μπάλες.

  8. Τα αφήνουμε να στραγγίσουν και να ζεσταθούν λίγο και τα ανοίγουμε στη μέση.

  9. Τα γεμίζουμε με την κρέμα, τα κλείνουμε και τα αλείφουμε με ζάχαρη.

Εικόνα: Thegloverschroniclesrs


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Επιδόρπια για παιδιά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   ΑΝΙΠ dijo
    πριν 11 μήνες

    Φαίνονται νόστιμα θα δω αν τα φτιάξω σήμερα.
    Ευχαριστώ που μοιραστήκατε τη συνταγή

    Απάντηση στο ANIP
    1.    Άσεν Χιμένεθ dijo
      πριν 10 μήνες

      Εξοχος! Χάρη σε εσένα.

      Απάντηση στο Ascen Jimenez