Amaretti, μπισκότα πικρού αμυγδάλου

πρωινό
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (20 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Λίγο πικρό, γι 'αυτό οι Ιταλοί τους αποκαλούν αμαρέτι, αυτά τα τραγανά μπισκότα αμυγδάλου είναι ιδανικό για σερβίρισμα τσαγιού ή για χρήση σε άλλα επιδόρπια που απαιτούν ζύμη από μπισκότα ή σκληρά μπισκότα. Για παράδειγμα, μπορούμε να τους συνθλίψουμε για να φτιάξουμε τη βάση του cheesecake ή κόψτε τα για να τα συμπεριλάβετε στο α πουτίγκα. Τίποτα άλλο; Σίγουρα μπορείτε να σκεφτείτε περισσότερες συνταγές για να βάλετε το amaretti.

Αμαρέττι

Εκτύπωση συνταγής

Αν συνήθως τρώτε μπισκότα για πρωινό, θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή Amaretti. Είναι μπισκότα πικραμύγδαλου αλλά είναι πολύ καλά.

Αμαρέττι
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: πρωινό
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 200 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα
  • 50 γρ. αλεσμένα πικραμύγδαλα
  • 300 γρ. ζάχαρης
  • 3 μεγάλα ασπράδια αυγών

Προετοιμασία

  1. Ξεκινάμε συγκεντρώνοντας τα λευκά μέχρι άκαμπτα, προσθέτοντας τη ζάχαρη σιγά σιγά. Ολοκληρώνοντας αυτό το βήμα, προσθέστε τα αμύγδαλα στο ασπράδι αυγού και ανακατέψτε προσεκτικά, χρησιμοποιώντας κινήσεις περιτυλίγματος από πάνω προς τα κάτω.

  2. Σε ένα δίσκο στρωμένο με λαδόκολλα, τοποθετήστε μικρούς στρογγυλεμένους σωρούς ζύμης για να σχηματίσετε το αμαρέτι.

  3. Ψήνουμε στους 100 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.Το αμαρέτι πρέπει να είναι χρυσαφί και στεγνό.

  4. Βγαίνουν από το φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν σε μια σχάρα.

Εικόνα: Τορταληκοκλάτο


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Πρωινό και σνακ, Συνταγές Cookies

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.