(50 ψήφους)
Φόρτωση ...
Φτιάχνουμε μπισκότα; Εάν είστε με τα παιδιά στο σπίτι, ετοιμάστε τα μπισκότα χωρίς αυγά Μπορεί να είναι το τέλειο σχέδιο για να περάσετε ένα διασκεδαστικό απόγευμα.
Τα συστατικά που θα χρειαστούμε δεν είναι περίπλοκα και μερικά από αυτά μπορούν να αντικατασταθούν για άλλους αν δεν τα είχατε στο σπίτι. Για παράδειγμα, η μαύρη ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί λευκή ζάχαρη. Ή τη φλούδα λεμονιού για φλούδα πορτοκαλιού.
Δεν πρόκειται να περιπλέκουμε και πολύ για να τα διαμορφώσουμε. Τα μικρά αγαπούν να κάνουν churritos με τη ζύμη Ας ακολουθήσουμε λοιπόν αυτή την απλή μέθοδο. Μπορείτε να εξηγήσετε τα πάντα παρακάτω, συμπεριλαμβανομένων των φωτογραφιών βήμα προς βήμα.
Μπισκότα χωρίς αυγά, με ελαιόλαδο
Φρεσκοφτιαγμένα είναι τραγανά εξωτερικά και μαλακά εσωτερικά.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: πρωινό
- Μερίδες: 50
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 170g γάλα
- 100 g ελαιόλαδο
- 120 γραμ. Καστανή ζάχαρη
- Η τριμμένη φλούδα ενός λεμονιού (καλύτερα αν είναι βιολογικής καλλιέργειας)
- Μια βουτιά νερό με άνθη πορτοκαλιάς (αν δεν το έχετε, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό το συστατικό)
- 8 γρ. Μαγιά ψησίματος βασιλικού τύπου
- Μεταξύ 400 και 450 g αλεύρι
Προετοιμασία
Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα, το λάδι, το ανθόνερο (αν έχουμε) και τη ζάχαρη. Προσθέστε την τριμμένη φλούδα ενός λεμονιού.
Ανακατεύουμε με μερικά καλάμια.
Ετοιμάζουμε το αλεύρι μας.
Ενσωματώνουμε το αλεύρι στο μπολ όπου έχουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Θα το κάνουμε λίγο-λίγο, ανακατεύοντας πρώτα με τα καλάμια, μετά με ένα κουτάλι και μετά, αν χρειαστεί, με τα χέρια μας.
Πλάθουμε λωρίδες ζύμης και τις κόβουμε.
Βάλτε κάθε μερίδα με καστανή ζάχαρη.
Τα βάζουμε σε δύο ταψιά.
Ψήνουμε στους 180º (προθερμασμένος φούρνος) για περίπου 20 λεπτά.
Περισσότερες πληροφορίες - Κόλπο για την κουζίνα: πώς να εκμεταλλευτείτε τη φλούδα του φρούτου