Τεριγιάκι κοτόπουλο Νόστιμο!

κρέας2 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (48 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Ξέρετε τι είναι το teriyaki; Είναι μια μαγειρική τεχνική που αποτελείται από το μαγείρεμα φαγητού σε μια γλυκιά σάλτσα, είτε στο φούρνο είτε στη σχάρα. Μπορούμε να ετοιμάσουμε teriyaki με οποιοδήποτε είδος κρέατος ή ψαριού, και η σάλτσα έχει βασικά σάλτσα σόγιας, mirin, ζάχαρη και σάκε.

Κοτόπουλο Teriyaki

Εκτύπωση συνταγής

Έχετε δοκιμάσει ποτέ κοτόπουλο teriyaki; Είτε το έχετε φάει είτε είναι η πρώτη φορά που πρόκειται να το μαγειρέψετε, εγγυώμαι ότι θα το λατρέψετε

Κοτόπουλο Teriyaki
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Μερίδες: 2
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 4 ολόκληρα στήθη κοτόπουλου
  • 1 μεγάλο κρεμμυδάκι
  • 200 ml σάλτσα σόγιας
  • 100 ml σάκε
  • 100 g λευκής ζάχαρης
  • 100 ml mirin
  • 5 γρ. Φρέσκου δέρματος τζίντζερ
  • Κουτάλια 4 ελαιόλαδου

Προετοιμασία

  1. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα teriyaki μας βάζοντας τη σάλτσα σόγιας, το mirin, τη ζάχαρη, το σάκε και τη φλούδα τζίντζερ σε μια μικρή κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Αφήνουμε όλα να μαγειρευτούν για περίπου 3 λεπτά ακόμη χωρίς να σταματήσουμε να τα αφαιρούμε.

  2. Μόλις έχουμε τη σάλτσα, τη στραγγίζουμε και την αφήνουμε να διατηρηθεί.

  3. Καθαρίζουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα κόβουμε σε κύβους ή λωρίδες όχι πολύ μικρές. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και ζεσταίνουμε το λάδι. Προσθέστε τα κομμάτια από το στήθος κοτόπουλου και το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι. Αφήστε τα πάντα να ροδίσουν για περίπου 5 λεπτά και προσθέστε τη σάλτσα teriyaki. Αφήνουμε να ψηθούν όλα για περίπου 15 λεπτά.

  4. Όταν βλέπουμε ότι το κοτόπουλο είναι λαμπερό και η σάλτσα καταναλώνεται σχεδόν, αφαιρέστε από τη φωτιά και σερβίρετε το κοτόπουλο με λευκό ρύζι μπασμάτι.

Θα δείτε πόσο νόστιμο είναι.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές κοτόπουλου

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.