Ομελέτα κολοκυθιών

Εκκινητές4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (19 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Απόψε θα απολαύσουμε μια ομελέτα με πολύ λιγότερες θερμίδες και όπου ο κύριος χαρακτήρας είναι κολοκυθάκια. Το τέχνασμα για να το κάνετε τέλειο είναι να χρησιμοποιήσετε προϊόντα υψηλής ποιότητας, και αν μπορείτε…. Αυγά πουλερικών!

Ομελέτα κολοκυθιών

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή για ομελέτα με κολοκυθάκια είναι πολύ καλή και θα τη λατρέψετε αν τολμήσετε να την ετοιμάσετε

Ομελέτα κολοκυθιών
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 μεγάλα κολοκύθια
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • Ελαιόλαδο
  • 4 μεγάλα αυγά
  • Άλας
  • Πιμεντόν

Προετοιμασία

  1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα στεγνώνουμε. Κάνουμε λεπτές φέτες μικρού πάχους για να ψηθούν από πριν. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρές φέτες.

  2. Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα, περίπου 6 κουταλιές της σούπας, και όταν είναι ζεστό, βάζουμε το κρεμμύδι στο τηγάνισμα. Όταν είναι λαθραίο, το αφαιρούμε. Στο ίδιο λάδι μαγειρεύουμε τα κολοκυθάκια με λίγο αλάτι και τηγανίζουμε για 5 λεπτά.

  3. Μετά από αυτό το διάστημα, το αφαιρούμε από το τηγάνι και το βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να φύγει το περιττό λάδι.

  4. Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα κολοκυθάκια μόλις κτυπηθούν, αφήνοντας μερικές φέτες κολοκυθιών που θα χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση της ομελέτας.

  5. Βάζουμε τα πάντα μαζί με τα αυγά και σε ένα τηγάνι βάζουμε δύο κουταλιές της σούπας λάδι που χρησιμοποιούσαμε προηγουμένως για να τηγανίσουμε το κρεμμύδι και τα κολοκυθάκια.

  6. Όταν ζεσταθεί το λάδι, προσθέστε το μείγμα και αφήστε την τορτίγια να ψηθεί και από τις δύο πλευρές.

  7. Μόλις έχουμε την πηγμένη τορτίγια, την αποσύρουμε από τη φωτιά και τη διακοσμούμε με τις φέτες κολοκυθιού που είχαμε κρατήσει, και λίγη πάπρικα.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές Τορτίγια, Χορτοφαγικές συνταγές

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.