(10 ψήφους)
Φόρτωση ...
Ξεκινάμε τη μέρα μας με μια απλή συνταγή, γρήγορη στην προετοιμασία και στην οποία πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε ελάχιστα υλικά. ΕΝΑ ομελέτα με μανιτάρια με ζαμπόν να γλείψω τα δάχτυλά σας.
Συνήθως γίνεται με Ζαμπόν Serrano αλλά, αν θέλετε να είναι πιο μαλακό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρεμένο ζαμπόν. Μπορείτε επίσης να ανακατέψετε το ζαμπόν με μερικά κομμάτια μπέικον ή μπέικον.
Μπορεί να σερβιριστεί ως απεριτίφ, ως ορεκτικό ή ως γαρνιτούρα για οποιοδήποτε κρέας. Και προβλέπω ότι αρέσει στα παιδιά πολύ.
Ομελέτα με μανιτάρια με ζαμπόν
Ένα παραδοσιακό πιάτο γεμάτο γεύση.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: ορεκτικά
- Θερμίδες: 290
- Μερίδες: 4
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 500 γρ. Φρέσκα μανιτάρια
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 100 γρ. Ζαμπόν σε κύβους
- 2 αυγά
- Άλας
- Τριμμένο πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Προετοιμασία
Κόβουμε τα μανιτάρια σε λωρίδες και τα καρυκεύουμε.
Weιλοκόβουμε το σκόρδο πολύ ψιλά.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε το σκόρδο.
Τηγανίζουμε μαζί με το λάδι.
Προσθέτουμε τα μανιτάρια.
Πρέπει να τηγανιστούν και να χάσουν όλο το νερό.
Προσθέτουμε τους κύβους ζαμπόν.
Επίσης τα αυγά.
Τα ανακατεύουμε όλα, σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να ψηθεί το αυγό.
Και τα έχουμε ήδη έτοιμα για φαγητό.
Και αν θέλετε, μπορείτε να ετοιμάσετε αυτή την άλλη νόστιμη συνταγή: