Baqlawas: Τυλιγμένα αποξηραμένα φρούτα cupcakes για τσάι με μέντα

Πρωινά και σνακ
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (31 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή από το Αραβική κουζίνα που είναι συναρπαστικό. Είναι μια κατσαρόλα με γεύσεις και υφές και δεν θα σταματήσουν να σας ζητούν να το επαναλάβετε. Γιατί να μην ξεκινήσετε το γεύμα με ένα καλό tagine; Συνοδεύστε τα cupcakes με ένα καλό πράσινο τσάι με μέντα.

baqlawas

Εκτύπωση συνταγής

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ το baqlawa, τώρα είναι η τέλεια ευκαιρία να απολαύσετε τη γεύση αυτών των τυλιγμένων κέικ με ξηρούς καρπούς για τσάι μέντας.

baqlawas
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: πρωινό και σνακ
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 συσκευασία ζαχαροπλαστικής
  • 250 g λιωμένου γλυκού βουτύρου
  • 1 και 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα καρύδια (αμύγδαλα, καρύδια, φιστίκια, κουκουνάρι ...)
  • 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
  • 1 πρέζα γαρύφαλλα
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 1 πρέζα κανέλα
  • 1 κουταλιά της σούπας νερό
  • αλεσμένο φυστίκι για διακόσμηση
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλιά της σούπας πορτοκαλί νερό με άνθη

Προετοιμασία

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC.

  2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα καρύδια, τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά.

  3. Με πινέλο ή βούρτσα, βουτύρουμε κάθε φύλλο της ζύμης φιλό.

  4. Μαγειρεύουμε τη γέμιση σε δύο φύλλα ζυμαρικών με βούτυρο.

  5. Κάνουμε τα μεμονωμένα ρολά (πάχους περίπου ενός δακτύλου) και πιέζουμε πολύ καλά.

  6. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουμε με τη ζύμη και το γέμισμα.

  7. Παίρνουμε τα ρολά σε μια πηγή που είναι ασφαλής στο φούρνο και τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

  8. Εν τω μεταξύ, φτιάχνουμε το σιρόπι σε μια κατσαρόλα, βράζουμε τη ζάχαρη και το νερό για 5 λεπτά. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και βράστε για 5 ακόμη λεπτά. Προσθέστε το πορτοκαλί νερό και σβήστε τη φωτιά.

  9. Όταν είναι τα ρολά, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα λούζουμε με το σιρόπι. Τους αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.

  10. Πασπαλίζουμε κάθε κομμάτι με αλεσμένο φυστίκι και αυτό είναι.

Εικόνα: φαντάζομαι


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Πρωινό και σνακ, Συνταγές ψητές, Συνταγές κανέλας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.