Εύκολο πολύσπορο ψωμί

Πολυσπορο ψωμι

Το ψωμί που σας παρουσιάζουμε σήμερα είναι πεντανόστιμο. Φτιάχνεται με δύο αλεύρια, το παραδοσιακό σιτάρι και ένα αλεύρι πολύσπορο.

Είναι τέλειο για προετοιμασία σάντουιτς γιατί, χάρη σε ελληνικό γιαούρτι, είναι πολύ τρυφερό. Το φρυγανισμένο είναι επίσης νόστιμο.

Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του ψωμιού είναι ότι δεν περιέχει λάδι ή βούτυρο. Ετοιμάζουμε μια μεγάλη φόρμα τύπου δαμάσκηνου, γιατί θα χρησιμοποιήσουμε 700 γρ αλεύρι.

Εύκολο πολύσπορο ψωμί
Τρυφερό, μαλακό ... έτσι είναι αυτό το σπιτικό ψωμί.
Συγγραφέας:
Κουζίνα: Tradicional
Τύπος συνταγής: Μάζες
Μερίδες: 1
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 
Συστατικά
  • 240 γραμμάρια ελληνικό γιαούρτι
  • 240g γάλα
  • 11 g μαγιά
  • 500 g αλεύρι απλού σίτου
  • 200 γραμμάρια αλεύρι πολλαπλών δημητριακών
  • 1 κουταλάκι αλάτι
Προετοιμασία
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το γάλα και τη μαγιά.
  2. Ενσωματώνουμε τα αλεύρια και τη μαγιά.
  3. Τα ζυμώνουμε όλα καλά.
  4. Αφήνουμε να φουσκώσει για λίγες ώρες, περίπου δύο ώρες (μέχρι η ζύμη να διπλασιαστεί σε όγκο).
  5. Πλάθουμε το ψωμί (κάνοντας ρολό) και το βάζουμε σε μια παραλληλόγραμμη φόρμα καλυμμένη με χαρτί ψησίματος.
  6. Το αφήνουμε να φουσκώσει άλλες δύο-τρεις ώρες.
  7. Ψήνουμε στους 180º για περίπου 40 λεπτά.

Περισσότερες πληροφορίες - Χαμόγελο σάντουιτς, διασκεδαστικά σνακ


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.