Γεμιστές πιπεριές με κιμά

κρέας
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (29 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Αναζητώντας υγιεινές συνταγές για αυτό το καλοκαίρι, δεν κατάφερα να αντισταθώ στον πειρασμό να προετοιμάσω ένα από τα αγαπημένα μου. Μερικοί ψητές πιπεριές γεμιστές με κιμά. Έχουν πολύ λίγο λάδι και είναι gratin με τυρί, το οποίο αν προτιμάτε μπορείτε να το αφαιρέσετε, τίποτα δεν συμβαίνει γιατί θα έχουν την ίδια γεύση.

Είναι σίγουρα ότι θα είναι νόστιμα!

Γεμιστές πιπεριές με κιμά

Εκτύπωση συνταγής

Αναζητώντας υγιεινές συνταγές για αυτό το καλοκαίρι, δεν μπόρεσα να αντισταθώ στον πειρασμό να ετοιμάσω μια από τις αγαπημένες μου. Μερικές ψητές πιπεριές γεμιστές με κρέας που είναι για να γλείφετε τα δάχτυλά σας

Γεμιστές πιπεριές με κιμά
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 4 πιπεριές διαφόρων χρωμάτων (κόκκινο, πράσινο, πορτοκαλί)
  • 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 μικρό πράσο
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 1/2 κολοκυθάκια
  • 5 κουταλιές σάλτσα ντομάτας
  • Ένα πακέτο τυριού για σχάρα
  • Ένα ποτήρι λευκό κρασί
  • Λάδι, αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Ετοιμάζουμε ένα ταψί και στη βάση βάζουμε δύο κουταλιές της σούπας τηγανητή ντομάτα. Πλένουμε τις πιπεριές, αφαιρούμε το επάνω καπάκι και τις αδειάζουμε από τους σπόρους. Τα βάζουμε πάνω στην ντομάτα και τα αφήνουμε κρατημένα.

  2. Εν τω μεταξύ, αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τη γέμιση. Κόβουμε το πράσο, το κρεμμύδι και τα κολοκυθάκια σε πολύ μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε όλα με μια κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.

  3. Όταν όλα είναι ποσέ, προσθέτουμε τον καρυκευμένο κιμά και τηγανίζουμε με όλα. Μόλις παρατηρήσουμε ότι το κρέας είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτουμε το ποτήρι λευκό κρασί και αφήνουμε το κρασί να χαμηλώσει για 8-10 λεπτά.

  4. Στη συνέχεια, και μόλις εξατμιστεί το κρασί, προσθέτουμε τις τρεις κουταλιές της σούπας τηγανητή ντομάτα και ανακατεύουμε όλα καλά. Προσθέστε λίγο τυρί στο γκρατέν στο μείγμα και αποσύρετε από τη φωτιά.

  5. Γεμίζουμε καθεμιά από τις πιπεριές με τη σάλτσα του κιμά και από πάνω βάζουμε λίγο τυρί για να γκρατέν.

  6. Τα βάζουμε να ψηθούν για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να παρατηρήσουμε ότι το πιπέρι έχει γίνει σωστά στους 180 βαθμούς.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές κρέατος, Συνταγές Λαχανικά

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.