Πράσινο σπαράγγι Frittata

Λαχανικά2 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (26 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Το Σπαράγγι είναι ένα από τα αγαπημένα μου λαχανικά, οπότε σήμερα θα ετοιμάσουμε μια νόστιμη συνταγή με άγρια ​​σπαράγγια που ξεφεύγει λίγο από την τυπική συνταγή προετοιμασίας τους στη σχάρα ή μαγειρεμένα. Μεταξύ των ιδιοτήτων του, διαπιστώνουμε επίσης ότι είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνες Α και C. Είναι πολύ χαμηλές σε θερμίδες και είναι γνωστές για τις καθαριστικές και διουρητικές του ιδιότητες. Ας φτιάξουμε λοιπόν ένα υπέροχο πράσινο σπαράγγι frittata που θα πεθάνει.

Πράσινο σπαράγγι Frittata

Εκτύπωση συνταγής

Τα σπαράγγια είναι ένα από τα αγαπημένα μου λαχανικά, γι' αυτό σήμερα θα ετοιμάσουμε μια πεντανόστιμη συνταγή για Φριττάτα Πράσινα Σπαράγγια που αρέσει σε όλους και φτιάχνεται πολύ εύκολα.

Πράσινο σπαράγγι Frittata
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: λαχανικά
  • Μερίδες: 2
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 250 γρ. Πράσινα σπαράγγια
  • 2 σκελίδα σκόρδου
  • 1/2 κόκκινη πιπεριά
  • 4 αυγά
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Πλένουμε καλά τα σπαράγγια και το πιπέρι, στεγνώνουμε και τα δύο με χαρτί κουζίνας. Αφαιρούμε το πιο δύσκολο μέρος των σπαραγγιών και το αφήνουμε να διατηρηθεί, για παράδειγμα, για την προετοιμασία μιας κρέμας. Τα υπόλοιπα, το κόψαμε σε μικρά κομμάτια.

  2. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο. Αφήστε το να ζεσταθεί και προσθέστε το κιμά. Πριν ροδίσουν, προσθέτουμε το κόκκινο πιπέρι κομμένο σε λωρίδες και τα κομμένα σπαράγγια, αλάτι και πιπέρι.

  3. Αφήνουμε τα πάντα να μαγειρεύουν για περίπου 20 λεπτά έως ότου τα λαθρέψουν όλα, και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία ώστε να μην μας καεί. Μόλις είναι έτοιμο, αδειάζουμε τα λαχανικά από το λάδι, καθαρίζουμε το τηγάνι με χαρτί κουζίνας και βάζουμε ένα κουτάλι λάδι που έχουμε απομείνει.

  4. Όταν το τηγάνι μας είναι ζεστό, προσθέστε τα ελαφρά χτυπημένα αυγά και φτιάξτε ένα είδος ομελέτας. Το αφήνουμε να τεθεί, και όταν βλέπουμε ότι είναι έτοιμο από τη μία πλευρά, το αναποδογυρίζουμε για να το κάνουμε από την άλλη και ότι θέτει επίσης.

  5. Τώρα μένει μόνο να το φάει ζεστό.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές Τορτίγια, Χορτοφαγικές συνταγές, Συνταγές Λαχανικά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.