Κοτόπουλο παναρισμένο με κόκο ή τραγανό κοτόπουλο, εξαιρετικά τραγανό!

κρέας
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (47 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Πώς να πάρετε ένα τραγανό ψωμί; Το μυστικό είναι στην άλεση Κίκος, το καβουρδισμένο καλαμπόκι όλης της ζωής. Με αυτό θα μπορέσουμε να δώσουμε στο κοτόπουλο μια πολύ τραγανή πινελιά. Χρησιμοποιούμε στήθος, αλλά μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε φτερά, μηρούς ή να συνδυάσετε πολλά κομμάτια του κοτόπουλου. Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με τη σάλτσα που μας αρέσει περισσότερο, αν και προτείνω το μπάρμπεκιου.

Κοτόπουλο ψημένο με κίκο ή τραγανά τρυφερά κοτόπουλου

Εκτύπωση συνταγής

Πώς να πάρετε ένα τραγανό πανάρισμα; Μάθετε με αυτή τη συνταγή κοτόπουλο πανέ με κίκο ή τραγανά τρυφερά κοτόπουλου

Κοτόπουλο ψημένο με κίκο ή τραγανά τρυφερά κοτόπουλου
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα κατά μήκος (περίπου 400 g)
  • 50 g kikos (1 πακέτο)
  • 1 huevo
  • Μαύρο πιπέρι
  • Ελαιόλαδο
  • Άλας
  • Συνοδεύει σάλτσα μπάρμπεκιου (προαιρετικό).

Προετοιμασία

  1. Καθαρίζουμε το στήθος από το λίπος και το κόβουμε σε φαρδιές λωρίδες (δυο δάχτυλα περίπου) ή όπως θέλουμε (όσο πιο χοντρό είναι τόσο περισσότερο θα μας κοστίσει το τηγάνισμα μέσα).

  2. Αλατοπιπερώνουμε, περνάμε από χτυπημένο αβγό και ψωμί με τους κίκους που έχουμε προηγουμένως θρυμματίσει, αλλά όχι σκόνη (πρέπει να προσέξουν).

  3. Ζεσταίνουμε μπόλικο λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε* τα παναρισμένα τρυφερά με τον κικό μέχρι να ροδίσουν.

  4. Αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα και στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας. Σερβίρουμε με σάλτσα μπάρμπεκιου ή ό,τι άλλο μας αρέσει, ακόμα και μια επιλογή από πολλά.

Μπορούμε να τα ψήσουμε και στο φούρνο (στους 200ºC), αλλά πρέπει να τα γυρίσουμε για να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Συνταγές κοτόπουλου

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.