Πώς να κάνετε το Nutella crepes βήμα προς βήμα

Προετοιμασία

1. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά και το γάλα. Προσθέστε το μείγμα των αυγών στα στεγνά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λεία η ζύμη. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε ξανά.

2. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου 2 ώρες στο ψυγείο για να πάρει λίγο σώμα. Μόλις περάσουν αυτές οι δύο ώρες ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και ρίχνουμε λίγο βούτυρο. Το αφήνουμε να λιώσει και όταν λιώσει προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας από το κουρκούτι της κρέπας και το απλώνουμε σε όλο το ταψί.

3. Όταν παρατηρήσετε ότι είναι χρυσή από τη μία πλευρά, γυρίστε γρήγορα την κρέπα για να την καφέ στην άλλη.

4. Μόλις παρατηρήσετε ότι και οι δύο πλευρές είναι καλά χρωματισμένες, αφαιρέστε τις από τη φωτιά και κάντε το με κάθε κρέπες.

5. Για να τα διατηρήσετε ζεστά, τοποθετήστε τα σε ένα φούρνο, ακριβώς δίπλα στη φωτιά της κουζίνας. Με αυτόν τον τρόπο θα παραμείνουν σε άριστη κατάσταση έως ότου τα κάνουμε όλα.

6. Τώρα δεν έχουμε παρά να ετοιμάσουμε την κρέπα μας με Nutella. Τοποθετήστε την κρέπα σε ένα πιάτο γλυκού και βάλτε μια καλή κούκλα Nutella. Αλείφουμε όλη την κρέπα με την κρέμα και την τυλίγουμε σε ρολό.

7. Για να το διακοσμήσετε, βάλτε λίγο ζάχαρη άχνη στην κορυφή.