Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές για χρήση: η σαλάτα ρεβίθια. Το ετοιμάζω όταν περισσέψει ρεβίθια από το στιφάδο και συνήθως το πηγαίνω στο τραπέζι για γαρνιτούρα.
Στα ρεβίθια προσθέτω ένα βραστό αυγό, μαγειρεμένο ζαμπόν, φυσική ντομάτα... και μετά το σάλτσα σαν να ήταν καμιά άλλη σαλάτα, δηλαδή με λάδι, ξύδι και αλάτι.
Εξαιρετικό για τους καλοκαιρινούς μήνες γιατί μας επιτρέπει να παρουσιάσουμε το κρύα ρεβίθια.
Σας αφήνω τον σύνδεσμο για άλλες καλοκαιρινές σαλάτες, που είναι ήδη ελκυστικές: Πέντε φρέσκες σαλάτες για το καλοκαίρι.
Ρεβυθοσαλάτα, χρήσιμη συνταγή
Το όσπριο σερβίρεται κρύο. Μια συνταγή χρήσης που μπορεί να σερβιριστεί ως γαρνιτούρα.
Περισσότερες πληροφορίες - 5 φρέσκες σαλάτες για το καλοκαίρι