Η οικογένειά μου αρέσει να έχει ένα γλυκό πρωινό και να ξεφύγει από τα βιομηχανικά αρτοσκευάσματα. Παρόλο που δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση του γλυκά ακόμη και σπιτικό, ένα κομμάτι από καιρό σε καιρό έχει σαν δόξα και περισσότερο αν είναι σαν τη σημερινή συνταγή, ένα τρυφερό και αφράτο ricotta και λεμόνι σφουγγάρι.
Θα δείτε ότι η συνταγή δεν είναι περίπλοκη, οπότε σε περίπου 1 ώρα μπορείτε να έχετε αυτό το νόστιμο κέικ έτοιμο να απολαύσετε τόσο πολύ πρωινό από την σνακ.
Μου αρέσει η συνταγή και θα ετοιμάσω να την φτιάξω τώρα, έχω λίγο λεμόνι. Θα μπορούσε να αντικατασταθεί με χυμό πορτοκάλι. Ζέση? Αγκαλιά και ευχαριστώ