Ρολό κιμά

Τεμαχισμένο κρέας Είναι ένα τυπικό πιάτο της Βενεζουέλας, αλλά έχει προσαρμοστεί στην ισπανική κουζίνα. Στη Βενεζουέλα χρησιμοποιούν φούστα βοδινού, βραστό με βότανα και αρωματικά όπως σκόρδο, κόλιανδρο και ορισμένα λαχανικά. Αλλά αυτή η συνταγή, όπως έχω ήδη πει, έχει προσαρμοστεί στην ισπανική κουζίνα.

Δείκτης

• 1 Ρολό κιμά
  • 1.1 Συστατικά
  • 1.2 Προετοιμασία

Ρολό κιμά

Εκτύπωση συνταγής

Σας μαθαίνουμε πώς να ετοιμάζετε τριμμένο κρέας με το οποίο μπορείτε αργότερα να ετοιμάσετε άλλα πιάτα όπως κροκέτες. Είναι πολύ καλό

• Άνγκελα

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: κρέας

• Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

• 500 γραμμάρια χοιρινό
• 500 γραμμάρια μοσχάρι
• αυγό
• ένα φάκελο με σούπα βοδιού
• 200 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου σε λωρίδες
• ένα ποτήρι λευκό ξηρό κρασί.

Προετοιμασία

1. Ζυμώνουμε το μοσχαρίσιο και το χοιρινό και προσθέτουμε το αυγό και τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε όλα πολύ καλά μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή ζύμη

2. Το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε σε δυνατό φούρνο για μισή ώρα, κάθε πλευρά.

Via: Συνταγές
Εικόνα: Πολυτελείς Συνταγές