Ρύζι με μαϊντανό και πέστο καρυδιάς

Ρέις30 λεπτά4 άνθρωποι390 θερμίδες
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (28 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Χιμένεθ

Θα σας δώσουμε μια εναλλακτική λύση για τη δική σας λευκό ρύζι. Εάν θέλετε να αλλάξετε και να δώσετε χρώμα στο πιάτο σας, δοκιμάστε να το αναμίξετε με αυτό το απλό πέστο μαϊντανού.

Κάνε το πέστο Είναι πολύ απλό και θα σας πάρει πολύ λίγο χρόνο. Θα χρειαστείτε μερικά φύλλα μαϊντανού, καρύδια, παρμεζάνα και ένα καλό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Οι πιο τολμηροί μπορούν επίσης να βάλουν μισή σκελίδα σκόρδο.

Αυτό το ρύζι μπορεί να σας εξυπηρετήσει ως γαρνιτούρα σε οποιοδήποτε κρέας ή ψάρι. Και μην διστάσετε να το δοκιμάσετε μαζί με ένα τηγανητό αυγό, σαν να ήταν Ρύζι στυλ Κούβας.

Ρύζι με μαϊντανό και πέστο καρυδιάς

Εκτύπωση συνταγής

Ένα πρωτότυπο και απλό πέστο για ρύζι και ζυμαρικά.

Ρύζι με μαϊντανό και πέστο καρυδιάς
  • Άσεν Χιμένεθ
  • Κουζίνα: Ιταλικά
  • Τύπος συνταγής: ρύζι
  • Θερμίδες: 390
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 50 g φύλλα μαϊντανού
  • 40 γρ. Καρύδια
  • 1/2 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικό)
  • 60 g παρθένου ελαιολάδου
  • 40 γραμμάρια τυρί παρμεζάνας
  • 350 γραμμάρια ρυζιού

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε τα φύλλα μαϊντανού και τα καρύδια, την παρμεζάνα και, αν θέλουμε το σκόρδο, στο ποτήρι της κρεατομηχανής.

  2. Τσίμπημα.

  3. Προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε τα πάντα καλά.

  4. Βάζουμε νερό βρύσης σε μια μεγάλη κατσαρόλα και το βάζουμε στη φωτιά. Όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε λίγο αλάτι και μετά το ρύζι.

  5. Το αφήνουμε να μαγειρεύει για τον χρόνο που υποδεικνύει ο κατασκευαστής.

  6. Όταν μαγειρευτεί, στραγγίξτε το (διατηρώντας μέρος του νερού μαγειρέματος) και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο μπολ. Ενσωματώνουμε το πέστο και ενσωματώνουμε τα πάντα καλά.

  7. Προσθέτουμε λίγο νερό από το μαγείρεμα του ρυζιού εάν το θεωρούμε απαραίτητο.

  8. Εξυπηρετούμε χρησιμοποιώντας ένα κύπελλο έτσι ώστε να έχει σχήμα βουνού, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Περισσότερες πληροφορίες - Κουβανικό ρύζι, φτιαγμένο στην Ισπανία


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ρυζιού, Σάλτσες

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

2 σχόλια, αφήστε τα δικά σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Σάντρα Γκαρσία dijo
    πριν 6 χρόνια

    Ουάου μου αρέσει πολύ η συνταγή σου Θέλω να τη δοκιμάσω Θα πάω για ψώνια, ενώ η όρεξή μου πρέπει να είναι νόστιμο το ρύζι με ξηρούς καρπούς και μπρόκολο ευχαριστώ για τη συνταγή

    Απάντηση στη sandra garcia
    1.    Άσεν Χιμένεθ dijo
      πριν 6 χρόνια

      Ωραία, Σάντρα. Εάν σας ενθαρρύνθηκε να το δοκιμάσετε, ελπίζω να σας άρεσε το αποτέλεσμα.
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στο Ascen Jimenez