(31 ψήφους)
Φόρτωση ...
Σίγουρα θα τα λατρέψετε αυτά σοκολατάκια, μιας και είναι μια γρήγορη, όμορφη και πρακτική λεπτομέρεια για αυτά Χριστούγεννα. Πρέπει να λιώσετε τη σοκολάτα και μετά να σχηματίσετε τις σοκολάτες και να τις διακοσμήσετε ξηρούς καρπούς. Είναι μια εύκολη συνταγή, αλλά πρέπει να προσέξετε να μην καεί η σοκολάτα όταν πρόκειται να λιώσει. Η λευκή σοκολάτα είναι πολύ πιο ευάλωτη στην υπερθέρμανση, αλλά σιγά σιγά μπορεί να κάνει θαύματα.
Αν σας αρέσει να φτιάχνετε σοκολατάκια ή μικρές λεπτομέρειες για τα Χριστούγεννα, μπορείτε να δείτε το τραγανό μαντολάτο, τη σοκολάτα και το φουσκωμένο ρύζι μας.
Σοκολάτες δύο χριστουγεννιάτικες σοκολάτες
- Alicia tomero
- Μερίδες: 4-5
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 60 g μαύρη σοκολάτα
- 60 γρ σοκολάτας blanco
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 4 κουταλιές της σούπας λικέρ κονιάκ ή κονιάκ
- Μια μικρή χούφτα σταφίδες
- Μια μικρή χούφτα καρύδια
- Μια μικρή χούφτα φιστίκια
- Μια μικρή χούφτα φουντούκια
- Μια μικρή χούφτα καρφιά ή χριστουγεννιάτικα διακοσμητικά με ζάχαρη
Προετοιμασία
Σε ένα μικρό μπολ θα λιώνουμε τη σοκολάτα, το ψιλοκόβουμε, προσθέτουμε το δύο κουταλιές της σούπας ποτό και το τοποθετούμε στο λουτρό νερού. Ή το λιώνουμε σε φούρνο μικροκυμάτων σε πολύ χαμηλή ισχύ. Για να το κάνουμε με το φούρνο μικροκυμάτων θα το κάνουμε μικρό Διαστήματα 30 δευτερολέπτων και ανακατεύοντας κάθε φορά που το αφαιρούμε με ένα κουτάλι. Στη δική μου περίπτωση, το χρειάστηκα μόνο μία φορά και στη δεύτερη πρόσθεσα το βούτυρο και το επαναπρογραμμάτισα για 30 δευτερόλεπτα. Έχω πάει πολλές φορές μέχρι που είδα ότι όλα έλιωσαν.
Ετοιμάζουμε το δικό μας ξηρούς καρπούς και τα αφήνουμε στην άκρη για να τα έχουμε στο χέρι όταν έχουμε δουλέψει τη σοκολάτα μας.
Για να κάνω τους τέλειους κύκλους έχω τυπώσει ένα χαρτί με κύκλους και τα έχω βάλει κάτω από λαδόκολλα για να τα δείξω. Από πάνω έχω τοποθετήσει τη σοκολάτα και της έχω δώσει κυκλικό σχήμα, οπότε όλες οι πλάκες σοκολάτας έχουν βγει το ίδιο.
Θα υπήρχε μόνο γαρνίρουμε τις σοκολάτες Όταν η σοκολάτα έχει σκληρύνει λίγο, με αυτόν τον τρόπο οι ξηροί καρποί δεν θα βυθιστούν στη σοκολάτα. Για να σκληρύνουν όλα γρήγορα, το έχω βάλει στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
