Σπαγγέτι a la putanesca

Ζυμαρικά4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (21 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Τα ζυμαρικά Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα ότι μπορούμε να προετοιμαστούμε για τα μικρά στο σπίτι. Όλο αυτό το διάστημα στο Recetin, σας έχουμε μάθει να κάνετε όλα τα είδη συνταγές ζυμαρικών, και για σήμερα, έχουμε ετοιμάσει μερικά πολύ ξεχωριστά και απλά μακαρόνια, πρόκειται μακαρόνια a la putanesca. Σημειώστε γιατί είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν!

Σπαγγέτι a la putanesca

Εκτύπωση συνταγής

Τα ζυμαρικά είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα που μπορούμε να ετοιμάσουμε για τα μικρά στο σπίτι και θα λατρέψουν αυτά τα Putanesca Spaghetti

Σπαγγέτι a la putanesca
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 500 γραμμάρια σπαγγέτι
  • 600γρ ολόκληρες κονσέρβες ντομάτες αχλαδιών
  • 4 σκελίδες σκόρδου, θρυμματισμένες και χωρίς δέρμα
  • Κουτάλια 4 ελαιόλαδου
  • 10 αντσούγιες σε ελαιόλαδο
  • Κάπαρη 2 κουταλιά της σούπας
  • 4 κουταλιές της σούπας μαύρες ελιές
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • Άλας
  • Μια πρέζα ζάχαρη

Προετοιμασία

  1. Μαγειρέψτε τα μακαρόνια ενώ ετοιμάζουμε τη σάλτσα.

  2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και ψιλοκομμένο. Πριν ροδίσει, προσθέτουμε το δεντρολίβανο, τη ρίγανη και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ανακατεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα και προσθέτουμε τον καλά ψιλοκομμένο γαύρο με μέρος από το λάδι από την κονσέρβα. Θρυμματίζουμε ξανά με την ξύλινη κουτάλα και ανακατεύουμε.

  3. Προσθέτουμε τις καθαρισμένες ντομάτες με το ζουμί τους, τις μαύρες ελιές ψιλοκομμένες και την κάπαρη. Αφήστε τα όλα να μαγειρευτούν για 20 λεπτά, με το καπάκι ανοιχτό και προσέχοντας να ανακατεύετε κατά διαστήματα. Βάζουμε μια πρέζα ζάχαρη για να φύγει η οξύτητα της ντομάτας. Δοκίμασε το σημείο του αλατιού και αν δεις ότι του λείπει λίγο, πρόσθεσε λίγο ακόμα.

  4. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά μόλις ψηθούν και τα προσθέτουμε στη σάλτσα. Σερβίρετε τα σπαγγέτι πουτανέσκα σας πολύ ζεστά.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ζυμαρικών

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.