(28 ψήφους)
Φόρτωση ...
Τι θα λέγατε αν ετοιμάζουμε σήμερα ένα σπανάκι, σολομό και σαλάτα macadamia με σάλτσα μελιού; Ένα απλό και πολύ πλήρες πιάτο που θα μας βοηθήσει να προετοιμάσουμε ένα γρήγορο δείπνο σε λιγότερο από 5 λεπτά.
Βασικά μπορούμε να βρούμε σπανάκι σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ και σε οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τα δύο αυτά που είναι ήδη προετοιμασμένα ή μωρό σπανάκι που είναι πιο τρυφερά. Με μία από τις δύο επιλογές θα έχετε μια πολύ πλούσια σαλάτα.
Το καλύτερο από όλα, αυτή η σαλάτα από σπανάκι, καπνιστός σολομός και καρύδια macadamia με σάλτσα μελιού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για φάτε στο γραφείο. Απλά πρέπει να πάρετε τη σαλάτα από τη μία πλευρά και τη σάλτσα από την άλλη. Έτσι μπορείτε να τα αναμίξετε αμέσως όταν πάτε για φαγητό και η σαλάτα θα είναι φρέσκια.
Un κόλπο Για να φτιάξετε τον επίδεσμο εύκολα και γρήγορα, βάζετε όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο ή ένα μικρό βάζο με καπάκι. Έτσι μπορείτε να τα ανακινήσετε και θα γαλακτωματοποιηθεί τέλεια.
Σαλάτα σπανακιού, σολομού και μακαδαμίας με σάλτσα μελιού
Μια υγιεινή συνταγή σε λιγότερο από 5 λεπτά.
- Mayra Fernandez Joglar
- Τύπος συνταγής: σαλάτες
- Θερμίδες: 320
- Μερίδες: 2
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 4 μεγάλες χούφτες σπανάκι
- 2 μεγάλες φέτες καπνιστού σολομού
- 10 καρύδια macadamia
- Αλάτι και πιπέρι
Για το ντρέσινγκ με μέλι
- 3 κουταλιές ελαιόλαδο (μέγεθος σούπας)
- 1 κουταλιά της σούπας (μέγεθος σούπας) βαλσάμικο ξύδι
- 1 κουταλιά της σούπας (μέγεθος σούπας) λείο μέλι
Προετοιμασία
Βάζουμε σε κάθε πιάτο 2 μεγάλες χούφτες από φύλλα το σπανάκι πλένεται και στεγνώνει καλά.
Κόψαμε τις φέτες σολομού καπνιστά σε λεπτές λωρίδες και φτιάχνουμε μαζί τους μερικά ρολά που διανέμουμε πάνω από το σπανάκι.
Ψιλοκόβουμε κάθε καρύδι macadamia σε 3 ή 4 κομμάτια και τα διανέμουμε επίσης πάνω από το σπανάκι και τον καπνιστό σολομό.
Πασπαλίζουμε σε κάθε πλάκα λίγο αλάτι νιφάδας και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και το ανακατεύουμε με ένα πιρούνι ή ένα μικρό σύρμα.
Σερβίρουμε τις σαλάτες συνοδευόμενες από το βινεγκρέτ, έτσι ώστε κάθε δείπνο να μπορεί να ντύσει το πιάτο του όπως τους αρέσει.
5 ιδέες για να κάνετε αυτή τη συνταγή διαφορετική
Ανταλλάξτε το σπανάκι για μείγμα φύλλων μαρουλιού.
Εάν δεν έχετε καρύδια macadamia, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με κανονικά καρύδια και ακόμη και αμύγδαλα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστό μπακαλιάρο αντί για σολομό. Ή, ακόμα καλύτερα, μπορείτε να συνδυάσετε τα δύο.
Εάν θέλετε να δώσετε ένα πιο ισχυρό σημείο στη σαλάτα σπανάκι, μπορείτε να αλλάξετε το σολομό για μερικές λεπτές φέτες καλής mojama.
Για να φτιάξετε το vegan vinaigrette, αντικαταστήστε το μέλι με σιρόπι σφενδάμνου ή αγαύης.
Περισσότερες πληροφορίες - Κολοκυθάκια γεμιστά με σπανάκι και κιμά