Irene Arcas

Με λένε Ειρήνη και είμαι παθιασμένη με τη μαγειρική και τη γαστρονομία. Γεννήθηκα στη Μαδρίτη, αλλά έχω ζήσει σε διαφορετικές πόλεις και χώρες, κάτι που μου επέτρεψε να γνωρίσω και να απολαύσω διάφορους γαστρονομικούς πολιτισμούς. Είμαι πολύ τυχερή που είμαι μητέρα ενός παιδιού που λατρεύω παράφορα και του αρέσει να τρώει, να δοκιμάζει νέα πιάτα και γεύσεις. Μαζί διασκεδάσαμε πολύ στην κουζίνα, πειραματιζόμασταν με υλικά, συνταγές και τεχνικές. Για περισσότερα από 10 χρόνια γράφω ενεργά σε διάφορα γαστρονομικά blogs, ανάμεσα στα οποία ξεχωρίζει χωρίς αμφιβολία το Thermorecetas.com. Σε αυτόν τον κόσμο του blogging ανακάλυψα ένα υπέροχο μέρος που μου επέτρεψε να γνωρίσω υπέροχους ανθρώπους και να μάθω άπειρες συνταγές και κόλπα για να κάνω τη διατροφή του γιου μου την καλύτερη και απολαμβάνουμε και οι δύο να φτιάχνουμε και να τρώμε νόστιμα πιάτα μαζί. Μου αρέσει να μοιράζομαι τις εμπειρίες, τις συμβουλές και τις απόψεις μου σχετικά με τη μαγειρική, τη διατροφή και τις παιδικές τροφές με τους αναγνώστες και τους ακόλουθούς μου. Ελπίζω να σας αρέσουν οι συνταγές μου και να σας ενθαρρύνω να τις δοκιμάσετε με τα μικρά σας.