Sabayon με αχλάδια καραμέλας και με άλλο φρούτο;
Προειδοποιούμε ότι αυτή η συνταγή είναι για ενήλικες. Η βάση του σαμπαγιόν (είδος κρέμας που φτιάχνεται σε μπεν μαρί) είναι το κρασί και το μαγείρεμά του δεν είναι…
Νόστιμα καβούρια: μια κρέμα με μεγάλη γεύση της θάλασσας
Αν σας αρέσουν οι σούπες με θαλασσινά, δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με κρέμα καβουριών. Καλύτερα αν είναι φρέσκα, αν και υπάρχει ένα υπέροχο είδος...
Σαλαδίτος με μαγειρεμένο ζαμπόν και τυρί
Τα κρύα ορεκτικά είναι τέλεια για μέρες όπως η σημερινή που ο ήλιος είναι εντυπωσιακός. Αυτά τα αλμυρά σφολιάτα από μαγειρεμένο ζαμπόν, που ετοιμάσαμε…
Λουκάνικα σε λευκό κρασί
Εδώ έχετε μια απλή συνταγή που είναι νόστιμη, νόστιμη. Αυτά τα λουκάνικα σε λευκό κρασί σερβίρονται ως κυρίως πιάτο συνοδευόμενα από μερικές πατάτες, αλ...
Σπιτικά λουκάνικα, τολμάτε;
Τα λουκάνικα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για τα παιδιά να τρώνε κρέας και πρωτεΐνη, ακόμα περισσότερο αν διστάζουν να βρουν κόκαλα ή μπριζόλες σε…
Πικρά λουκάνικα, πιάτο ή ορεκτικό
Ίσως τα παιδιά να μην έχουν δοκιμάσει ποτέ χτυπημένα λουκάνικα. Ιδανικά, τα λουκάνικα πρέπει να είναι μικρά, όπως αυτά που βλέπετε στη φωτογραφία. Οτι…
Σολομός με πορτοκάλι σε 5 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων
Εάν έχετε μια κουραστική μέρα και δεν έχετε την πολυτέλεια να περάσετε ώρες στην κουζίνα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τις συνταγές…
Σολομός ψητός με κρέμα πράσου
Δύο μερίδες ψαριού δεν μπορούν να λείπουν από την καθημερινή διατροφή και το εβδομαδιαίο μενού σας. Για αυτό το λόγο, σκεφτήκαμε αυτό το νόστιμο πιάτο, με σολομό στο…
Ψητός σολομός μαριναρισμένος με πουρέ καρότου
Θυμάστε τη συνταγή μας για το πώς να φτιάξετε τον τέλειο ψητό σολομό; Λοιπόν, ακολουθώντας αυτή την τεχνική, ετοιμάσαμε αυτόν τον μαριναρισμένο σολομό στη σχάρα…
Σπιτικός καπνιστός σολομός
Η παρασκευή καπνιστού σολομού στο σπίτι δεν είναι πολύ περίπλοκη. Το πρόβλημα είναι ότι πρέπει να περιμένετε μερικές ώρες για να είναι έτοιμο...
Σολομός με κάβα
Ο σολομός είναι το κατεξοχήν χριστουγεννιάτικο ψάρι και από την άλλη η κάβα είναι το ποτό. Γι' αυτό θα τα βάλουμε και τα δύο μαζί...
Σολομός με άνηθο, με πλούσια σάλτσα κρέμας
Πολλοί από εσάς θα έχετε δει πόσο καλά ταιριάζουν ο άνηθος και ο σολομός. Αυτό το αρωματικό βότανο με άρωμα γλυκάνισου χρησιμοποιείται για να αρωματίσει πιάτα…
Μαγιονέζα με ψητό σολομό
Σήμερα θα ετοιμάσουμε ψημένο σολομό με νόστιμη κρούστα μαγιονέζας. Συνιστώ αυτή τη συνταγή για ένα γρήγορο δείπνο ή αν κατά τη διάρκεια…
Ψητός σολομός με σάλτσα μουστάρδας μελιού
Ο σολομός είναι ένα από τα αγαπημένα ψάρια των παιδιών και ξέρετε γιατί; Επειδή δεν έχει την έντονη γεύση του ψαριού, και αυτό...
Salmon al papillote, ζουμερό και ελαφρύ
Ο σολομός είναι ένα από τα ψάρια που παρασκευάζονται συχνότερα σε αλουμινόχαρτο. Δεν χρειάζεται καν να προσθέσετε λίπη όπως λάδι ή βούτυρο, αφού…
Σολομός με αβοκάντο σε σάλτσα βερμούτ
Εκτός από κρασί, μπορούμε να ποτίσουμε τις σάλτσες των πιάτων μας με κρέας ή ψάρι με ποτά όπως μπύρα ή βερμούτ. Αυτό το ποτό από…
Σολομός με σάλτσα πορτοκαλιού
Ποιες συνταγές μου έρχονται στο μυαλό όταν αναφέρω τη λέξη σολομός; Αυτό το ψάρι έχει πολλές δυνατότητες και σήμερα θα το ετοιμάσουμε με έναν τρόπο…
Σολομός με σάλτσα από πορτοκάλι και αμύγδαλο
Αυτή η συνταγή για σολομό με σάλτσα πορτοκαλιού και αμυγδάλου είναι ιδανική για ιδιαίτερες μέρες, συμπεριλαμβανομένων των Χριστουγέννων. Η σάλτσα πορτοκαλιού με αυτό το σημείο…
Σολομός με σουσάμι και ρύζι
Υγιεινές συνταγές που μας αρέσουν τόσο πολύ, αυτός είναι αυτός ο σολομός με σουσάμι που ετοιμάζεται στη σχάρα και συνοδεύεται από…
Τραγανός σολομός, ένα κίνητρο για τα παιδιά
Τα τραγανά και πολύχρωμα toppings αποτελούν πόλο έλξης για τα παιδιά. Η εφαρμογή τους σε συστατικά στα οποία τείνουν να είναι πιο διστακτικά είναι ένα πλεονέκτημα.…
Μαριναρισμένος σολομός με σάλτσα τεριγιάκι
Μερικές φορές τα πιτσιρίκια δυσκολεύονται να φάνε ψάρι... ε, θα το λύσουμε! Το κλειδί είναι να καμουφλάρετε την εμφάνισή σας κάνοντας παρουσιάσεις περισσότερο…
Σολομός γεμιστός με σοταρισμένα καρύδια ψητά στο μάραθο
Ένα καλό κομμάτι ψάρι στο φούρνο με εμφανή γαρνιτούρα είναι ένα από τα πιάτα στα χριστουγεννιάτικα μενού. Αν θέλουμε να σώσουμε...
Σολομός Tandoori, με πικάντικη σάλτσα
Αν σας αρέσουν τα δυνατά πιάτα, σίγουρα θα το ετοιμάσετε περισσότερες από μία φορές. Ο σολομός, ένα χαρακτηριστικό ψάρι λόγω της ιδιαίτερης γεύσης του, είναι…
Cordovan salmorejo, αυτό είναι ωραίο και κρεμώδες
Το Cordovan salmorejo είναι ένα τυπικό ορεκτικό ή πρώτο πιάτο που βασίζεται σε σαντιγί ντομάτας, σκόρδο, τριμμένη φρυγανιά, ελαιόλαδο...
Αμύγδαλο salmorejo
Αν συγκρίνουμε το κλασικό σαλμορέτζο ντομάτας με γκασπάτσο, αυτό με αμύγδαλα που θα ετοιμάσουμε θα έμοιαζε πολύ με το ajoblanco. Είχα την…
Κεράσι και πράσινο μήλο salmorejo
Λατρεύω το salmorejo, αλλά πριν από λίγο καιρό απέκλεισαν το αλεύρι σίτου από τη διατροφή μου, οπότε αναζήτησα ένα υποκατάστατο για το salmorejo...
Φράουλα salmorejo με τυρί κρέμα
Καλωσόρισες θερμότητα! Σχεδόν επιταχύνοντας τον Μάιο, σας φέρνω μια πολύ φρέσκια και νόστιμη συνταγή. Είναι ένα διαφορετικό είδος salmorejo, με φράουλες που…
Φράουλα salmorejo, εποχιακά φρούτα με κουτάλι
Όπως και με το γκασπάτσο, θα επιτρέψουμε στον εαυτό μας την υπερβολή να προετοιμάσει το σαλμορέτζο Cordovan με φράουλες. Είναι στην εποχή τους και πρέπει να εκμεταλλευτείτε τις…
Αγγούρι salmorejo, φτιάξτε το ισπανικό
Με τις γερμανικές υποψίες για το ισπανικό αγγούρι να έχουν αφαιρεθεί, ας απολαύσουμε ήσυχα ένα από τα πιο χαρακτηριστικά καλοκαιρινά προϊόντα κήπου μας. Πολύ χαμηλά σε…
Salmorejo τεύτλων και καρπουζιών
Αν μας άρεσε το γκασπάτσο με παντζάρι, γιατί να μην δοκιμάσουμε την ξαδέρφη αυτής της καλοκαιρινής συνταγής, το σαλμορέτζο. Θέλουμε να δώσουμε…
Καρπούζι και βασιλικό salmorejo
Είχαμε like recetinστο καρπούζι γκασπάτσο, αλλά όχι στο σαλμορέτζο. Δεν είναι ότι πρέπει να εγκαταλείψουμε τα παραδοσιακά, αλλά αφού η μαγειρική είναι…
Καρότο salmorejo, αυτό χωρίς ψωμί
Το έχω δοκιμάσει και αυτό το salmorejo είναι πανομοιότυπο σε υφή με το τυπικό Cordoba που φτιάχνεται με ψωμί. Εάν προτιμάτε να μειώσετε την ποσότητα των υδατανθράκων…
Salmorejo στο Thermomix, λεπτότερο και κρεμώδες
Δεν πρόκειται να σου πω ψέματα. Είμαι από την Κόρδοβα και σουρώνω το salmorejo όταν το κάνω με το μπλέντερ. Έτσι γίνεται πιο λεπτόρρευστο και κρεμώδες.…
Salmorejo χωρίς ψωμί, το φτιάχνουμε με μήλο
Απροσδόκητες υψηλές θερμοκρασίες που μπορεί να έφεραν μπροστά τη λειτουργία του μπικίνι σας. Θα πρέπει να αφαιρέσουμε θερμίδες από τα τρόφιμα, ναι, χωρίς να εγκαταλείψουμε αυτές τις γεύσεις...
Πράσινο salmorejo, με αβοκάντο
Θα έχετε δοκιμάσει τα κλασικά κόκκινα salmorejos. Σε άλλο χρώμα, πράσινο, δοκιμάσαμε ένα σαλμορέτζο με βάση το αγγούρι στην εποχή του, εκείνη την εποχή στο…
Πράσινη σάλτσα πιπεριού
Με ψαρονέφρι, με πατατάκια, με... Σε ποια άλλα πιάτα προσθέτετε συνήθως σάλτσα πράσινης πιπεριάς; Μια κρεμώδης σάλτσα, με ευχάριστη γεύση και…
Αμερικανική σάλτσα, ιδανική για θαλασσινά και ψάρια
Η αμερικανική σάλτσα είναι μια σάλτσα που παρασκευάζεται από θαλασσινά, όπως γαρίδες και μερικά λαχανικά και μπαχαρικά. Δυνατή γεύση και…
Σάλτσα μπεσαμέλ
Η σάλτσα μπεσαμέλ είναι μια πολύ ευπροσάρμοστη σάλτσα και χρησιμοποιείται για πολλές συνταγές, λαχανικά ή ζυμαρικά γκρατέν, κανελόνια ή λαζάνια και μια μακριά κ.λπ.…
Πρόεδρος Cream Cheese Bolognese Sauce
Σήμερα θέλω να σας μάθω πώς να φτιάξετε μια πολύ απλή συνταγή που είναι πολύ κρεμώδης χάρη στην πινελιά που της δίνει το τυρί κρέμα President.…
Σάλτσα Bolzanina, με σπαράγγια
Η σάλτσα Bolzanina παρασκευάζεται με βραστά αυγά. Με αυτό μπορείτε να συνοδεύσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά. Δεν έχει μόνο αυγό, αλλά και μουστάρδα, σχοινόπρασο... και ετοιμάζεται...
Σάλτσα καφέ στο Παρίσι, με 24 υλικά
Χωρίς να εμβαθύνουμε ακόμα στην προέλευση του ονόματός του, ας δούμε τα υλικά με τα οποία φτιάχνεται η σάλτσα. Το Café París είναι φτιαγμένο με…
Σάλτσα Chimichurri, για μπάρμπεκιου
Τα καλοκαιρινά μπάρμπεκιου συνοδεύονται πάντα από μερικές καλές σάλτσες για να φωτίσουν αυτές τις μπριζόλες, τα παϊδάκια, τα λουκάνικα και τα μπιφτέκια. Η σάλτσα Chimichurri είναι μια σάλτσα…
Σάλτσα Boletus ή μύκητα πορτσίνι
Τα funghi porcini είναι ένα είδος μανιταριού που χρησιμοποιείται ευρέως στην ιταλική κουζίνα. Η γεύση, το άρωμα και η υφή του είναι πολύ χαρακτηριστικά. ΑΥΤΟΣ…
Καραμελωμένη σάλτσα κρεμμυδιού, για βουτιά
Οι Βορειοαμερικανοί είναι λάτρεις των κονσερβοποιημένων σαλτσών. Ανάμεσά τους η γαλλική γουλιά κρεμμυδιού (γαλλική σάλτσα κρεμμυδιού), μια κρεμώδης κρέμα ιδανική για…
Σάλτσα μανιταριών και ροκφόρ
Μια εύκολη και νόστιμη σάλτσα για να συνοδεύσετε ένα καλό πιάτο με κρέας. Ετοιμάστε αυτή τη σάλτσα μανιταριών και θα δείτε πώς το μικρότερο από…
Σάλτσα μανιταριών για κρέας, ψάρι, πατάτες ...
Σας αφήνουμε τη συνταγή για ένα απλό συνοδευτικό: τη σάλτσα μανιταριών μας. Πάει με όλα. Με ψητά ή ψητά κρέατα…
Σάλτσα σμέουρων
Μετά από ευγενικό αίτημα αναγνώστη, που προκάλεσε η συνταγή για το cheesecake, αποφασίσαμε να σας προσφέρουμε τη συνταγή για τη σάλτσα του…
Σάλτσα φράουλας για ψητά λαχανικά
Είναι ώρα για μπάρμπεκιου, ψητά κρέατα και λαχανικά. Λοιπόν, για αυτό το είδος πιάτου δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια καλή σάλτσα.…
Σάλτσα μάνγκο, με κρέας και ψάρι
Πορτοκαλί και βελούδινο, όπως βλέπουμε στην εικόνα, αυτή είναι η σάλτσα μάνγκο. Αυτή η εξωτική σάλτσα, με φρουτένιο άρωμα και γλυκόξινη γεύση, είναι πολύ…
Σάλτσα μήλου
Το πιο σημαντικό συστατικό στην προετοιμασία κάθε πιάτου είναι το δωμάτιό του, είναι το συστατικό που δίνει μια νέα γεύση στο κοτόπουλο,…
Σάλτσα μήλου για κρέατα
Θα ετοιμάσουμε μια σάλτσα μήλου που μπορείτε να τη σερβίρετε με το αγαπημένο σας κρέας. Είναι πολύ απλό και ίσως γι' αυτό είναι τόσο πλούσιο. ΑΥΤΟΣ…
Σάλτσα μέντας, με το κρέας
Αν έχετε ήδη δοκιμάσει να φτιάξετε μερικές από τις συνταγές μας για σάλτσα, φροντίστε να ετοιμάσετε τη σάλτσα μέντας. Η σάλτσα μέντας, χαρακτηριστική στο…
Μέλι σάλτσα μουστάρδας, νόστιμο γλυκόπικρο
Το μέλι και η μουστάρδα είναι δύο συστατικά που χωριστά έχουν μια ισχυρή και χαρακτηριστική γεύση, ένα από αυτά που είτε λατρεύουν είτε…
Σπιτική μουστάρδα
Δοκιμάσαμε να φτιάξουμε αρκετές ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ και ήρθε η ώρα να μάθουμε πώς να ετοιμάζουμε τη δική μας μουστάρδα. Αυτό που μπορεί να σας κοστίσει περισσότερο είναι…
Σάλτσα κόκκινου πιπεριού
Αν σας αρέσουν οι ψητές κόκκινες πιπεριές, πρέπει να δοκιμάσετε τη σημερινή σάλτσα. Είναι μια απόλαυση. Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε ως σάλτσα για κάθε είδους…
Κρέμα τυρί και σάλτσα άνηθου για ζυμαρικά
Αυτή η σάλτσα ζυμαρικών με τυρί κρέμα και άνηθο παρασκευάζεται με πολύ απλό τρόπο και έχει απαλή και κρεμώδη γεύση που…
Τυρί σάλτσα, αυτή με τα nachos
Η σάλτσα τυριού για το NACHOS είναι πηχτή και γευστική. Τα νάτσος είναι ένα ορεκτικό που από μόνο του έχει απλή γεύση, για…
Σάλτσα καφέ ή καραμέλας για χίλια πράγματα
Είναι μια απλή σάλτσα toffee, από αυτές που βάζουν σε παγωτό στα αμερικάνικα εστιατόρια χάμπουργκερ και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρύο...
Σπιτική σάλτσα ντομάτας σε 5 λεπτά
Αυτή η σπιτική σάλτσα ντομάτας που ετοιμάσαμε για σήμερα χρησιμοποιείται για να αρωματίσετε τα αγαπημένα σας πιάτα, για ντιπ με νάτσος ή για να…
Σάλτσα ντομάτας της γιαγιάς
Είμαστε σε φουλ εποχή ντομάτας και είναι η καλύτερη εποχή για να απολαύσετε σπιτικές σάλτσες και κονσέρβες. Η τηγανητή ντομάτα που…
Ψητή σάλτσα ντομάτας
Χθες που πήγα στην αγορά βρήκα μερικές ώριμες ντομάτες σε καλή τιμή και αμέσως κατάλαβα ότι θα τις χρησιμοποιούσα σε αυτή τη συνταγή…
Σάλτσα γιαουρτιού, φρέσκια και ελαφριά για το καλοκαίρι
Χάρη στη συνταγή για τις deluxe πατάτες έχουμε συμφωνήσει ότι η γιαουρτιού είναι μια καλή σάλτσα για να τις βουτήξετε. Αυτή η σάλτσα είναι πολύ...
Σάλτσα Gaucho, ιδανική για ψητά κρέατα
Εμπνευσμένοι από την αργεντίνικη συνταγή για τη σάλτσα τσιμιτσούρι, θα ετοιμάσουμε μια άλλη που είναι ακόμα πιο πικάντικη και που συνήθως βρίσκουμε συσκευασμένη στο σούπερ μάρκετ, το…
Σάλτσα σάλτσας, για ψητά
Αν ήμασταν στις Ηνωμένες Πολιτείες αυτή την Πέμπτη, θα έπρεπε να πούμε σε όλους ότι Καλή Ημέρα των Ευχαριστιών! Θα είμαστε απασχολημένοι με τη δουλειά ή…
Μεξικάνικη σάλτσα φασολιών για βουτιά ή για συνοδεία;
Αν σας αρέσει η μεξικάνικη κουζίνα και το σώμα σας ζητά σάλσα, σημειώστε αυτή την απλή συνταγή για τα μαύρα φασόλια. Δεν είναι η αντίληψή μας για…
Σάλτσα μουσελίνας
Αυτή η σάλτσα είναι ιδανική για να συνοδεύσει πιάτα λαχανικών και ψαριών, αφού το κύριο συστατικό της είναι το βούτυρο. Τι το κάνει…
Nutty Χριστουγεννιάτικη σάλτσα, γλυκά δόντια
Όταν πρόκειται να βάλετε σάλτσα, και ποτέ καλύτερα, σε ένα πιάτο με κρέας ή ψάρι για παιδιά, πρέπει να σκεφτείτε την ποιότητα…
Σάλτσα καμαμπέρ ή κρέμα γάλακτος, για εμβάπτιση ή φαγητό;
Το νόστιμο τυρί Camembert λιώνει σε μια νόστιμη σάλτσα που μπορούμε να σερβίρουμε ως τάπα ή πρώτο πιάτο, ως ντιπ ή ως σάλτσα για συνοδεία...
Σάλτσα ταρτάρ βήμα προς βήμα
Σήμερα σας δείχνω πώς να ετοιμάσετε μια σάλτσα ταρτάρ βήμα προς βήμα για να συνοδεύσετε τα καλοκαιρινά μας πιάτα. Την πρώτη φορά που δοκίμασα σάλτσα ταρτάρ…
Μανιτάρια σοταρισμένα με ντοματίνια
Ξεκινάμε τη Δευτέρα με ενέργεια, και με πολλή όρεξη, και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να ξεκινάμε την εβδομάδα με μια πιο υγιεινή συνταγή...
Σοτάρετε ρεβίθια με chorizo
Αυτό το Σαββατοκύριακο θέλουμε να απολαύσουμε ένα σπιτικό στιφάδο με όσπρια, μια κατσαρόλα με ρεβίθια που είναι το προοίμιο για έναν καλό υπνάκο.…
Ρεβίθια ανακατώνουμε τα τηγανητά με ανανά
Ας πάμε με μια συνταγή με φρούτα που δεν είναι επιδόρπιο και που μπορεί να παρουσιάσει τα όσπρια με ελκυστικό τρόπο για τα παιδιά. Μακριά…
Σοταρισμένα χέλια με μανιτάρια και γαρίδες
Αυτό το πιάτο με χέλι με μανιτάρια και γαρίδες είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα πρώτο πιάτο ή ένα μοναδικό πιάτο για ένα ελαφρύ δείπνο. Είναι επίσης…
Μανιτάρια σοτέ και σάλτσα πατέ με ζαμπόν Ιβηρικής
Αυτό το πιάτο είναι μια εξαιρετική ιδέα για να ξεκινήσετε ένα μενού πάρτι. Είναι μια απλή συνταγή όπου απλά πρέπει να σοτάρετε μερικά μανιτάρια και μανιτάρια...
Σαμόα: μπισκότα καρύδας, καραμέλας και σοκολάτας
Οι Σαμόα είναι διάσημα μπισκότα στις Ηνωμένες Πολιτείες χάρη στους περιπετειώδεις Girl Scouts, που από τις αρχές του περασμένου αιώνα τα πουλούσαν…
Σαν Φρανσίσκο, κοκτέιλ φρούτων και κοκτέιλ
Γιορτάζουμε την ημέρα του San Francisco de Asís με ένα κοκτέιλ που φέρει το όνομά του. Πολύχρωμο και μη αλκοολούχο, αυτό το κοκτέιλ με βάση τους χυμούς…
Τουρκία, Υόρκη και τυρί San Jacobos
Γαλοπούλα ή κοτόπουλο, κρέατα πολύ δημοφιλή στα παιδιά, πρόκειται να ετοιμάσουμε αυτά τα σαντζακόμπο στα οποία δεν μπορεί να λείπει το τυρί. Αυτό…
Καρπούζι με σοκολάτα και καρύδια, σερβίρονται με απλή ψύξη
Με ποιους τρόπους μπορείτε να σκεφτείτε να ετοιμάσετε ένα γλυκό με καρπούζι; Μπορούμε να φτιάξουμε ένα νόστιμο smoothie καρπούζι, μια γρανίτα καρπούζι, να το ετοιμάσουμε σε φρουτοσαλάτα,...
Καρπούζι διακοσμημένο σε σχήμα σκαντζόχοιρου, τέχνη με φρούτα
Παρουσιάζοντας ένα καλό καρπούζι χωρίς κουκούτσι με αυτόν τον τρόπο σε ένα παιδικό πάρτι μπορούμε να σώσουμε την τούρτα. Αν χρειαστούμε τη βοήθεια των παιδιών...
Σάντουιτς Croque Monsieur
Στο πλούσιο σάντουιτς! Σήμερα έχουμε ένα σνακ που με τρελαίνει, τι νομίζετε αν με τη βροχερή μέρα μείνουμε στο…
Σάντουιτς αβοκάντο και τόνου
Βαδίζοντας ένα σάντουιτς με το οποίο θα δειπνήσουμε αστραπιαία. Είναι ένα πολύ πλήρες γεύμα αφού περιέχει φρούτα, ενεργητικά όπως το αβοκάντο και τον τόνο,…
Σάντουιτς ψημένου αυγού
Για όσους από εσάς δεν σας αρέσουν τα τηγανητά αυγά επειδή δεν τρώτε πολλά λιπαρά, αυτή η συνταγή εξακολουθεί να είναι υγιεινή και διασκεδαστική, ειδικά...
Σάντουιτς Nutella και μπανάνας
Σήμερα θα εκπλήξουμε όλους με μια πολύ απλή συνταγή: Σάντουιτς με Nutella και μπανάνα. Προσέξτε γιατί ετοιμάζεται σε 5 λεπτά και μένει……
Αγγούρι Σάντουιτς, Αγγλικά σνακ
Το διάσημο σάντουιτς με αγγούρι είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά σάντουιτς που οι Άγγλοι συνήθως έχουν με τσάι ως απεριτίφ ή σνακ.…
Σάντουιτς με τυρί καρότο
Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή και είναι ένας ακόμη πολύ πρωτότυπος τρόπος για να γεμίσετε το σάντουιτς σας. Αποτελείται από τη δημιουργία κρέμας με βάση τον τύπο τυριού…
Γκουρμέ σαλάμι και σάντουιτς με τυρί κρέμα
Γιατί να μην αλλάξετε τα κλασικά ανάμεικτα σάντουιτς ή τα σάντουιτς με λουκάνικο και βούτυρο για πιο εκλεπτυσμένα που φτιάχνονται εξίσου εύκολα; Με αυτά…
Μεξικάνικο σάντουιτς, για εστιατόρια
Περισσότερο από ένα σάντουιτς είναι ένα κύριο σάντουιτς. Κρέας, αβοκάντο, σάλτσες... Πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το μεξικάνικο σάντουιτς αυτό το Σαββατοκύριακο. Είναι επίσης πολύ…
Μικτό σάντουιτς στο flamenquín
Στην πραγματικότητα η συνταγή συγκεντρώνει τα υλικά του σάντουιτς αλλά γίνεται με τη μορφή και την τεχνική σαν φλαμενκίν. Τι διαφορά υπάρχουν; Αυτά τα φλαμένκο δεν...
Montecristo Sandwich .... Θέλετε!
Το σάντουιτς Monte Cristo είναι ένα παράγωγο του σάντουιτς croque monsieur στη γαλλική κουζίνα. Αν θέλετε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και πολύ ζουμερό σάντουιτς,…
Χαμόγελο σάντουιτς, διασκεδαστικά σνακ
Πώς μπορεί ένα σάντουιτς με πεπερόνι και τυρί να μετατραπεί σε κάτι τόσο διασκεδαστικό όσο αυτό; Λοιπόν, πολύ εύκολο, με λίγη φαντασία και…
Σάντουιτς μήλου
Θα θέλατε ένα ιδιαίτερο σνακ; Θα ετοιμάσουμε μερικά σάντουιτς μήλου φτιαγμένα με ψωμί σε φέτες, μήλο, βούτυρο, κανέλα... Το ψωμί σε φέτες θα είναι το...
Σάντουιτς μήλου με dulce de leche
Το Σαββατοκύριακο είναι χαλαρωτικό για μικρούς και μεγάλους, αλλά όσον αφορά το φαγητό δεν μπορούμε να μειώσουμε τελείως την επιφυλακή μας. Απολαύστε την…
Διασκεδαστικά σάντουιτς: Ειδικά Bacon Bites
Αυθεντικά σάντουιτς, μια μικρή εκδοχή του τυπικού σάντουιτς μπέικον και λαχανικών, αλλά φτιαγμένα τέλεια για τα μικρά του σπιτιού. Σαν μικρές μπουκιές που...
Γραβάτα σάντουιτς για την Ημέρα του Πατέρα
Λίγες μέρες έμειναν μέχρι τη γιορτή του πατέρα και φέτος θα του κάνουμε έκπληξη με ένα πολύ πρωτότυπο σνακ, σάντουιτς στο…
Σάντουιτς μούμια για τη νύχτα του Halloween
Άλλη μια συνταγή για την αποκριάτικη βραδιά μας. Για ένα γρήγορο αλλά πολύ νόστιμο σνακ, θα ετοιμάσουμε μερικά νόστιμα σάντουιτς με μούμια. Ετσι…
Πρωτότυπα σάντουιτς για πάρτι την Παρασκευή
Σήμερα είναι μια ξεχωριστή Παρασκευή, και είναι ότι…. Πάμε σε γέφυρα! Την επόμενη Δευτέρα είναι η Γιορτή του Πατέρα και για να γιορτάσουμε αυτό…
Κρεμμύδια αίματος, επίσης με ντομάτα
Όσοι από εμάς αρέσει αυτό το πιάτο μπορεί να μας αποκαλούν βρικόλακες, αλλά δεν μας νοιάζει. Το αίμα, συνήθως κοτόπουλο, μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο είναι νόστιμο.…
Λευκό σαγκρία, πολύ ελαφρύ
Μόνο με τη ζάχαρη των φρούτων. Έτσι αυτή η σανγκρία είναι τόσο βιταμινοποιημένη και αναζωογονητική ενάντια στη ζέστη του καλοκαιριού. Πάρτε ένα καλό ψυγείο μαζί σας στο…
Μη αλκοολούχα σαγκρία φράουλας
Ήρθε η ώρα για τις φράουλες, γίνονται όλο και πιο κόκκινες και γλυκές και είναι ένα τέλειο φρούτο για να ετοιμάσεις κάθε είδους επιδόρπια και ποτά. Δεν…
Μη αλκοολούχα σαγκρία, φορτώστε τα με φρούτα
Το καλοκαιρινό αναψυκτικό για μεγάλους και παιδιά μπορεί να είναι αυτή η μη αλκοολούχα σαγκρία. Βασικός μούστος και ψιλοκομμένα καλοκαιρινά φρούτα. Τι θέλετε να δώσετε ένα…
Εύκολο κοτόπουλο SanJacobos με ζαμπόν και τυρί
Όταν ετοιμάζουμε φαγητό, πολλές φορές δεν έχουμε όλο τον χρόνο στον κόσμο για να ετοιμάσουμε κάτι νόστιμο, υγιεινό και διαφορετικό. Σήμερα έχουμε…
Αιφνιδιαστικές σακούλες με τυρί και γαρίδες
Ένα εισιτήριο με τη μορφή δώρου έκπληξη. Ιδανικό για χριστουγεννιάτικο μενού για παιδιά. Τα παιδιά με το φαγητό μπορεί μερικές φορές να είναι επιλεκτικά και…
Σαρδέλες σε μαρινάδα
Οι σαρδέλες είναι τα τυπικά ψάρια από τη Μάλαγα και αυτή τη φορά θα τα μαγειρέψουμε σε μαρινάδα. Θα δείτε πόσο νόστιμα και νόστιμα είναι. Εκτός,…
Ψωμί σαρδέλας
Η σημερινή συνταγή είναι πολύ απλή και τέλεια για να φας μπλε ψάρι. Επίσης ιδιαίτερα απλό αν οι σαρδέλες ετοιμάζονται για εσάς στο ιχθυοπωλείο και…
Savarín, το πιο μεθυσμένο παντεσπάνι
Λίγοι από εσάς δεν θα ξέρετε τι είναι σαβαρίν, αλλά και μόνο βλέποντας τη φωτογραφία θα αναγνωρίσετε αυτό το στρογγυλό και ζουμερό κέικ βλέποντάς το...
Σκαμόζα με ψωμί
Το Scamorza είναι ένα είδος ιταλικού τυριού. Φτιάχνεται με αγελαδινό γάλα και μπορεί να έχει υπόλευκο ή καφέ εξωτερικό. Η μοναδική του γεύση...
Scones, αγγλικό σνακ
Τα Scones είναι τυπικά αγγλικά αρτοσκευάσματα που συνήθως σερβίρονται με τσάι. Είναι ένα είδος παντεσπάνι, υγρό και τρυφερό. Αυτοί μπορούν…
Ψημένο μυστικό με σάλτσα βατόμουρου και πατάτες φούρνου
Το μόνο μυστικό αυτής της συνταγής είναι ότι το κρέας είναι καλής ποιότητας, ιβηρικό και ότι το σφραγίζουμε καλά για να μείνουν άθικτοι οι χυμοί.…
Ιβηρικό μυστικό με σάλτσα από μπλε τυρί
Εδώ έχετε μια πολύ απλή συνταγή για να φτιάξετε και πολύ νόστιμη, ένα ιβηρικό μυστικό με σάλτσα μπλε τυριού. Το μυστικό είναι ένα κομμάτι κρέας...
Ημι-κρύα φράουλα και μασκαρπόνη
Το semifreddo είναι ένα επιδόρπιο που μοιάζει πολύ με τη μους σε υφή και τρόπο παρασκευής. Το μόνο πράγμα που δεν χρησιμοποιούμε το ασπράδι για…
Καρπούζι ημι-κρύο
Τέσσερα υλικά είναι απαραίτητα για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο καλοκαιρινό γλυκό με καρπούζι εποχής. Το σεμιφρέντο ή μπαβαρουά φτιάχνεται χωρίς πολλές γνώσεις...
Ημι-κρύα βανίλια και σοκολάτα
Το μείγμα βανίλιας και σοκολάτας είναι ένα κλασικό σε συνταγές ζαχαροπλαστικής ή παγωτού. Αυτό το καλοκαίρι θα μπορέσουμε να απολαύσουμε τις αρωματικές γεύσεις και των δύο…
Ψητές σουπιές με πατάτες
Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια τυπική συνταγή Μενορκάν, μια σουπιά ψημένη με πατάτες ή, όπως θα έλεγαν στα Menorcan, ένα «perol de…
Σουπιές με αρακά
Μας αρέσει να φτιάχνουμε αυτές τις απλές συνταγές γεμάτες γεύση και με πολύ υγιεινά υλικά. Αυτό το πιάτο έχει μια πλούσια σουπιά γεμάτη με μια εξαιρετική πηγή…
Σερνίκ ή πολωνικό cheesecake
Άλλο ένα cheesecake για το βιβλίο συνταγών μας. Αυτό που σας παρουσιάζουμε προέρχεται από την Πολωνία και διαφέρει από το κλασικό στο ότι έχει…
Φρούτα φίδι, ένα διασκεδαστικό επιδόρπιο
Τα φρούτα είναι βασικά στη διατροφή παιδιών και ενηλίκων. Για εκείνες τις στιγμές που είναι δύσκολο για αυτούς να φάνε φρούτα, δεν μπορείτε να ξεχάσετε…
Serranito de lomo, το σάντουιτς
Το σερανίτο είναι «το σάντουιτς». Όταν το δοκιμάσετε, θα μας το επιβεβαιώσετε. Είναι ένα τυπικό σάντουιτς από ταβέρνες της Σεβίλλης που φτιάχνεται με φιλέτο…
Shepherd's Pie - Ένα κλασικό αγγλοσαξονικό
Αυτή η συνταγή είναι κλασική στην Αγγλία και στις ΗΠΑ "Shepherd" σημαίνει βοσκός, εξ ου και αυτή η συνταγή γίνεται με κιμά αρνιού. Έχει…
Κουλουράκι: ένα πλούσιο σκωτσέζικο μπισκότο κουλουρακιών
Το κουλουράκι είναι ένα τυπικό παρασκεύασμα της Σκωτίας αλλά διαδεδομένο σε όλο τον αγγλοσαξονικό κόσμο. Στην πραγματικότητα είναι ένα μπισκότο με κουλούρα (όχι…
Σπιτικό σιρόπι φράουλας, καθαρό υγρό φρούτο
Σίγουρα αυτή η σπιτική επικάλυψη φράουλας (τώρα είναι σε πλήρη σεζόν) έχει μεγαλύτερο ποσοστό φρούτων από τις κονσέρβες που πωλούνται στο…
Sloppy Joe: το αμερικανικό σάντουιτς που εξαπλώνεται
Το Sloppy Joe είναι μια αμερικανική γαστρονομική σπεσιαλιτέ. Είναι ένα σάντουιτς με κιμά, συνήθως μοσχαρίσιο, αν και μερικές φορές βρίσκεται…
Smoothie σμέουρων και σοκολάτας ή βάζετε φράουλες σε αυτό;
Σας αρέσει ένα νόστιμο σέικ με φρούτα και σοκολάτα; Αυτή η ελαφριά όξινη πινελιά των σμέουρων ταιριάζει τέλεια με τη σοκολάτα. Ισως εσύ…
Smoothie σμέουρων και αβοκάντο, νόστιμο ανά πάσα στιγμή
Φρέσκα smoothies, αυτή την εποχή αρχίζουμε να απολαμβάνουμε όλα τα είδη χυμών, σέικ ή φυσικών smoothies που μπορούμε να ετοιμάσουμε στο σπίτι…
Smoothie φράουλας ειδικό για την άνοιξη
Εκμεταλλευόμενοι την εποχή της φράουλας, πρόκειται να ετοιμάσουμε ένα νόστιμο smoothie. Για την παρασκευή του θα χρησιμοποιήσουμε φράουλες, παπάγια, βατόμουρα και γάλα. Εύκολο, πλούσιο και…
Smoothie γιαούρτι με φράουλα
Το smoothie είναι πιο πηχτό από το milkshake και περιέχει πάντα φρούτα. Τι καλύτερα κομμάτια από τις ανοιξιάτικες φράουλες για να του δώσει γεύση, χρώμα και θρέψη...
Smoothie φρούτων με τζίντζερ
Πορτοκάλι, μπανάνα και ανανάς είναι τα συστατικά που επιλέξαμε για να ετοιμάσουμε αυτό το smoothie ή σέικ φρούτων στο οποίο το γάλα δεν είναι…
Smoothie κόκκινων φρούτων: βιταμίνες και γεύση σε σωλήνα
Αν και είναι ένα σχεδόν παγωμένο σέικ, δεν χρειάζεται να περιμένουμε το καλοκαίρι για να γευτούμε αυτό το smoothie με κόκκινα φρούτα, γεμάτο βιταμίνες. Χρησιμοποιήστε αυτά που…
Smoothie ακτινίδιων, τι άλλα φρούτα θα έχετε;
Χάρη στα θεϊκά χρώματα των φρούτων, καταφέραμε να παρασκευάσουμε smoothies σε κίτρινο ή μοβ, μπανάνα και μούρα, αντίστοιχα. Επειδή…
Smoothie τσαγιού μάνγκο και matcha
Αυτό το smoothie τσαγιού μάνγκο και matcha είναι ένα φανταστικό ρόφημα για να φροντίσουμε τον εαυτό μας το καλοκαίρι. Ένας αναζωογονητικός συνδυασμός γεμάτος καλές ιδιότητες. Αυτή η συνταγή…
Smoothie πεπονιού και ροδάκινου
Ένας τέλειος συνδυασμός για να αντέχει την καθημερινή ζέστη που μας έρχεται. Αυτό το smoothie κάνει τα καλοκαιρινά απογεύματα να έχουν πολύ καλύτερη γεύση.
Πεπόνι και αγγούρι Smoothie: Πέντε την ημέρα!
Το καλοκαίρι, αλλά και όλο το χρόνο, συνιστάται ανεπιφύλακτα η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, καθώς βοηθούν στην ενυδάτωσή μας και στην ανάκτηση των βιταμινών μας...
Smoothie ανανά και βατόμουρο
Αν και βρισκόμαστε ήδη στο τέλος του καλοκαιριού, η ζέστη εξακολουθεί να πιέζει, οπότε τίποτα σαν smoothie με ανανά και βατόμουρο για να μείνετε ενυδατωμένοι και…
Smoothie με μπανάνα, ανανά και μύρτιλλα
Αυτό το ποτό είναι εξαιρετικό και δροσιστικό. Με κατεψυγμένα φρούτα μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο Smoothie με μπανάνα, ανανά και βατόμουρο γεμάτο βιταμίνες και πολύ…
Smoothie μπανάνας, ανανά και μάνγκο
Δευτέρα 3 Ιανουαρίου. Φαίνεται πως ήρθε η ώρα να αποτοξινωθείς λίγο από τις υπερβολές του τέλους του χρόνου. Δεν νιώθω σαν την τυπική σούπα του…
Smoothie καρπουζιών και ακτινίδιων
Αν θέλετε να δοκιμάσετε μια δροσιστική συνταγή smoothie για αυτό το καλοκαίρι, δεν μπορείτε να χάσετε αυτό το smoothie καρπούζι που ετοιμάσαμε σήμερα για να…
Εύκολο smoothie με κόκκινα μούρα
Με αυτή τη ζέστη και τόση δραστηριότητα, δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα εύκολο smoothie με κόκκινα φρούτα για να απολαύσετε τις διακοπές. Έχει περάσει καιρός από…
Κόκκινο smoothie, με πορτοκάλι, καρότο και μούρα
Φαίνεται αδύνατο σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα να παρασκευάσουμε ένα ρόφημα τόσο πλούσιο και με τόσες πολλές βιταμίνες. Θα φτιάξουμε το κόκκινο smoothie μας στο Thermomix αλλά…
Πράσινο smoothie, ιδανικό για τα μεσημέρια
Ποιος δεν έχει όρεξη να φάει τα πάντα το πρωί; Για να αφαιρέσουμε αυτή τη λαιμαργία στις 12:00/13:00 το απόγευμα, σήμερα έχουμε…
Σνακ κολοκυθάκια
Το Σαββατοκύριακο πλησιάζει και σας μεταφέρουμε μια υπέροχη ιδέα για να τρώνε τα πιτσιρίκια περισσότερα λαχανικά. Με αυτό το σνακ με κολοκυθάκια…
Σνακ πατάτας, σερβίρετέ το με τις αγαπημένες σας σάλτσες
Προτείνουμε ένα σνακ πατάτας για τους καλοκαιρινούς μεζέδες σας. Φτιάχνεται με βραστή πατάτα και άμυλο πατάτας που μπορεί να αντικαταστήσει το άμυλο καλαμποκιού. …
Soan papdi ή patisa (με φιστίκια και κάρδαμο)
Το soan papdi ή πατάτι είναι ένα γλυκό από τη Νοτιοανατολική Ασία που μοιάζει με το μαντολάτο μας, αλλά η γεύση του είναι πολύ εξωτική, πιο παρόμοια…
Σπιτικά σόμπα, με καλό βούτυρο
Κάποιοι θα ξεκινήσουν τις διακοπές. Άλλοι επιστρέφουν στη δουλειά. Δεν πειράζει, γιατί ξεκινάμε την εβδομάδα και τον μήνα με ένα καλό πρωινό βασισμένο στο sobaos...
Σοκολάτα σοκολάτας
Τα κλασικά σομπάο είναι από μόνα τους πολύ πλούσια χάρη στη γεύση του βουτύρου. Θα αρέσουν καλύτερα στα παιδιά αν προσθέσουμε ένα…
Socca, τηγανίτες για να φάει αλμυρό
Τυπικό του Μονακό και της Νίκαιας, το Socca είναι ένα είδος ψημένης τηγανίτας ή κρέπας που παρασκευάζεται από αλεύρι ρεβιθιού και ελαιόλαδο…
Σκόρδο κόντρα με μανιτάρια Portobello
Εκπλήξτε τους πελάτες σας με ένα νόστιμο και οικονομικό πιάτο. Με λίγα υλικά μπορείτε να έχετε αυτή τη θρεπτική συνταγή που μπορεί να σερβιριστεί ως δεύτερο πιάτο.…
Ψητή κόντρα με σάλτσα σόγιας
Πριν ξεκινήσουμε με την ίδια τη συνταγή, πρέπει να εξηγήσουμε ορισμένες πτυχές. Αυτό το πιάτο βασίζεται στο περίφημο «Special Meat» που συνήθως σερβίρεται…
Λεμόνι κόντρα φιλέτο, μαγειρέψτε με αναψυκτικά
Μη σας φανεί παράξενη αυτή η συνταγή για χοιρινό φιλέτο γιατί έχουμε ήδη δημοσιεύσει αρκετές συνταγές με ροφήματα κόλα, πορτοκάλι ή λεμόνι. Του…
Κόντρα με κόκκινο κρασί: Rioja, Ribera, Valdepeñas ...;
Εκτός από ουίσκι, ροκφόρ ή πιπεριά, η σάλτσα κρασιού είναι από αυτές που ταιριάζουν καλύτερα σε ένα καλό χοιρινό φιλέτο...
Κόντρα φιλέτο με σάλτσα πορτοκαλιού και μουστάρδας
Το φιλέτο είναι ένα από τα μέρη του χοίρου που μου αρέσει περισσότερο. Η γεύση του είναι απαλή αν και διαρκεί πολύ στον ουρανίσκο. Σε…
Χοιρινό κόντρα φιλέτο με μήλο, νόστιμο!
Πώς συνήθως ετοιμάζετε τα χοιρινά φιλέτα; Τα σερβίρετε πάντα με πατάτες ή με λαχανικά; Σήμερα έχουμε μια διαφορετική συνταγή, όπου θα σερβίρουμε και θα συνοδεύσουμε μερικά…
Χοιρινό φιλέτο με ανανά σε σακούλα φούρνου
Όταν μαγειρεύουμε με ανανά, ένας από τους καλύτερους συντρόφους του είναι το χοιρινό φιλέτο. Αυτή τη φορά θα το κάνουμε με φιλέτο, πιο τρυφερό και με καλύτερα...
Χοιρινό φιλέτο σε μουστάρδα και σάλτσα κάβα
Πάμε με μια οικονομική, απλή και κυρίως άνετη χριστουγεννιάτικη συνταγή. Εννοούμε ότι μπορούμε να αφήσουμε το κρέας μαγειρεμένο εκ των προτέρων, διατηρημένο σε…
Χοιρινό φιλέτο σε σάλτσα ροκφόρ
Για τους λάτρεις του τυριού, αυτή η συνταγή είναι εντυπωσιακή. Έχουμε έναν υπέροχο τρόπο να αναμειγνύουμε το χοιρινό φιλέτο με μια σάλτσα από…
Βόειο κρέας φιλέτο με κρούστα σφολιάτας
Εκείνη την εποχή, είχα περισσότερους από τους απαραίτητους καλεσμένους στο σπίτι και ένα μόνο ψαρονέφρι δεν θα κάλυπτε την όρεξη των φαγητών μου. Αποφάσισα να αυξήσω το...
Κόντρα φιλέτο με σάλτσα τρούφας, σε 30 λεπτά
Με μερικά τρυφερά μοσχαρίσια (ή χοιρινά) φιλέτα θα ετοιμάσουμε ένα πιάτο που αξίζει να γίνει μέρος ενός εορταστικού αλλά πολύ απλού μενού…
Το Sirloin γεμιστό με μπέικον και πατέ
Τα γεμιστά είναι μια πολύ δημοφιλής τεχνική όταν πρέπει να μαγειρέψουμε για πολλούς καλεσμένους, όπως συμβαίνει τα Χριστούγεννα. Μπορούμε να το ετοιμάσουμε εκ των προτέρων και…
Sirloin Wellington, νιφάδες κρέατος για τα παιδιά
Η περίφημη συνταγή Sirloin Wellington είναι ένα πιάτο πολύ δημοφιλές στα παιδιά αυτές τις γιορτές. Όντας κόντρα φιλέτο, φροντίζουμε…
Χοιρινό φιλέτο με ροδάκινα σε σιρόπι, μια πολύ γλυκιά και ξινή πινελιά
Σήμερα ετοιμάζουμε διαφορετικά το κόντρα φιλέτο. Δεν ξέρω για εσάς, αλλά μου αρέσουν τα πιάτα με αυτή τη γλυκόπικρη πινελιά, και γι' αυτό...
Τουρκικά φιλέτα γεμιστά με τυρί και ζαμπόν
Σήμερα θέλουμε να ετοιμάσουμε μαζί σας μερικά φιλέτα γαλοπούλας γεμιστά με ζαμπόν και τυρί που είναι πολύ ζουμερά χάρη στους φίλους μας από…
Σούπα "τέταρτη ώρα", με θαλασσινά και ρύζι
Το να μην έχει καν τον προηγουμένως προετοιμασμένο ζωμό ψαριού θα χρειαζόταν δεκαπέντε λεπτά για να προετοιμαστεί αυτή η σούπα. Το «τέταρτο της ώρας» παραπέμπει στον απαραίτητο χρόνο...
Κινέζικη σούπα νουντλς
Σήμερα θα ετοιμάσουμε μια κινέζικη σούπα νουντλς με λαχανικά, ιδανική για όσους κάνουν δίαιτα, αφού αποτελείται από λιγότερο από…
Σούπα με ζωμό κρέατος
Ένα από τα αγαπημένα πιάτα των παιδιών είναι η σούπα. Σήμερα το έχουμε ετοιμάσει με χοντρές χυλοπίτες και καλό ζωμό…
Κορεάτικη σούπα κέικ ρυζιού
Θα έχετε δει ποτέ κάποια λευκά, σκληρά και οβάλ δισκία σε ασιατικά καταστήματα τροφίμων. Λοιπόν, είναι τα ρυζόπιτα. Είναι φτιαγμένα για να…
Σούπα αμυγδάλου σκόρδο
Η ποσότητα των πραγμάτων που φτιάχνονται με αμύγδαλα! Αυτή η σούπα είναι καυτή, αλλά και στα νότια φτιάχνουν το υπέροχο ajoblanco που είναι…
Ρύζι σούπα με λαχανικά και γαρίδες
Ένα θρεπτικό και πολύ ζεστό πιάτο του κουταλιού για τις μέρες που πλησιάζουν το κρύο. Αυτή είναι αυτή η σούπα ρυζιού με λαχανικά και…
Ρύζι και σούπα κρέατος, επαναχρησιμοποιώντας αυτό που έχουμε αφήσει
Και πάλι ερχόμαστε με ένα άλλο γρήγορο, εύκολο, υγιεινό και αναζωογονητικό πιάτο. Είναι μια σούπα που μας επιτρέπει να εκμεταλλευτούμε το φαγητό που περίσσεψε στο…
Γαλλική σούπα κρεμμυδιού, πολλά τυριά
Αμφιβάλλω πολύ ότι όταν τα παιδιά βλέπουν αυτή την ποσότητα λιωμένου και γκρατέν τυριού που ξεχειλίζει δεν θα βουτήξουν το κουτάλι τους στη σούπα. Έτσι δεν θα μισούν...
Αγγλική σούπα κρεμμυδιού με φασκόμηλο και τσένταρ
Αυτές τις κρύες μέρες τι καλύτερο από μια σούπα για να τονώσει το σώμα και το μυαλό. Δημοσιεύσαμε τη γαλλική κρεμμυδόσουπα…
Μανιταρόσουπα και ζαμπόν Serrano
Γρήγορη, εύκολη και ποικίλη σε υλικά είναι αυτή η σούπα που προτείνουμε στα παιδιά. Τα λαχανικά που περιέχει είναι καλά ψιλοκομμένα και κρυμμένα σε…
Σούπα κοκίντο, νόστιμο για το κρύο!
Για μια κρύα μέρα όπως η σημερινή, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα καλό πιάτο του κουταλιού όπως μια ζεστή σούπα. Θα εκμεταλλευτούμε και θα ετοιμάσουμε ένα…
Σούπα φλαν
Αυτή η περίεργη αλλά απλή συνταγή προέρχεται από την κουζίνα της Βαλένθια. Πρόκειται για τη σούπα φλαν, η οποία όπως υποδηλώνει και το όνομά της είναι μια…
Φράουλα σούπα, ένα πολύ δροσιστικό εκκινητή
Η σούπα φράουλας είναι μια από τις star κρύες σούπες του καλοκαιριού χάρη στη γλυκιά και δροσιστική της πινελιά, παρουσιάζεται ως επιλογή…
Θαλασσινή σούπα ή θαλασσινά
Τις προάλλες η μητέρα μου επρόκειτο να φτιάξει σούπα με θαλασσινά και της ζήτησα να μειώσει λίγο την ταχύτητα για να μπορέσω να φωτογραφίσω και να σημειώσω…
Σούπα πεπονιού με γάλα καρύδας
Με αυτή τη ζέστη λατρεύετε δροσερά πράγματα, σωστά; Σήμερα σας δείχνουμε πώς να φτιάξετε μια πεπονόσουπα με γάλα καρύδας. Ένα κρύο, νόστιμο και…
Miso σούπα, η ιαπωνική "καυτή σούπα"
Η σούπα Miso είναι η βασίλισσα των ιαπωνικών σούπας γαστρονομίας. Τα κύρια συστατικά του είναι ζωμός ψαριού (παλαμίδα ξηρός) ή…
Σούπα με αχλάδι και τυρί για διακοπές
Αυτή η σούπα είναι πολύ πρωτότυπη και απλή, και προέρχεται από perillas (και όχι επειδή έχει αχλάδια) για κάθε γιορτή, ημέρα κατανόησης…
Ψαρόσουπα για χριστουγεννιάτικη βραδιά
Ένα από τα απαραίτητα για τα Χριστούγεννα στο σπίτι μου είναι η ψαρόσουπα. Άνοιξε την πόρτα του σπιτιού και ότι από το διάδρομο σου έρχεται…
Σούπα Picadillo, το είδος που αναζωογονεί
Η σούπα picadillo οφείλει το όνομά της σε εκείνα τα κομμάτια ψιλοκομμένο κοτόπουλο, ζαμπόν και αυγό που είναι τόσο καλά μαζί με το ΖΩΜΟ...
Σούπα κοτόπουλου και ντομάτας, πολύ πλήρης
Αυτή είναι μια από αυτές τις συνταγές σούπας που ξαναζωντανεύουν. Είναι αφού έχει κρέας, λαχανικά και ζυμαρικά. Το άγγιγμα της ρίγανης ή…
Πράσο σούπα ιδανική για το κρύο!
Αυτές τις κρύες μέρες, αυτό που θέλεις περισσότερο είναι ζεστά πιάτα όπως πουρές, κρέμες και σούπες. Γι' αυτό σήμερα ετοιμάσαμε μια σούπα με…
Σούπα τυριών και μπύρας
Έχετε δοκιμάσει το πατέ με τυρί μπύρας; Αυτός ο συνδυασμός είναι καταπληκτικός. Αυτή τη φορά θα πειραματιστούμε με μια νόστιμη κρέμα. Στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι συνήθως…
Σούπα τυριών και λουκάνικων
Νιώθουμε ήδη το κρύο του φθινοπώρου στις σάρκες μας. Η θερμότητα του σώματος που παρέχεται από μια καλή σούπα την ώρα του δείπνου…
Σούπα τεύτλων
καυτό καυτό Έτσι γλείφετε τα δάχτυλά σας αυτή η νόστιμη σούπα παντζαριού. Είναι ιδανικό για δείπνο συνοδευόμενο από μια καλή μπριζόλα…
Σούπα σολομού και γαρίδας, πολύ ζεστή
Είναι τόσο κρύο! Τι πιστεύετε αν πιάσουμε δουλειά και ετοιμαστούμε να φάμε μια νόστιμη σούπα με σολομό και γαρίδες; Θα δεις…
Ντοματόσουπα με φρέσκο δυόσμο και ψωμί
Αυτή η σούπα ντομάτας είναι πολύ χαρακτηριστική του νότου της χερσονήσου. Ο συνδυασμός ντομάτας και μέντας είναι τόσο επιτυχημένος όσο και η ντομάτα…
Τορτίγια σούπα, μια διαφορετική μεξικάνικη συνταγή
Αυτή η σούπα δεν θα ήταν τόσο πρωτότυπη αν δεν υπήρχε το γεγονός ότι συνοδεύεται και φωτίζεται με τραγανές μεξικάνικές τορτίγιες. Η ίδια η σούπα γίνεται…
Σούπα λαχανικών με ζυμαρικά και φασόλια
Ο συνδυασμός ζυμαρικών με φασόλια ή άλλο όσπριο μας ακούγεται ήδη οικείο. Recetín. Αυτή τη φορά στραφούμε σε αυτό το ιταλικό μείγμα για να ετοιμάσουμε μια νόστιμη σούπα…
Σούπα λαχανικών της Julienne
Αυτή η σούπα πήρε το όνομά της από το λεπτό κόψιμο των λαχανικών, δηλαδή τη ζουλιέν. Φτιαγμένη με απλή βάση ζωμού, η σούπα…
Σούπα καρότου
Είναι μια εύκολη συνταγή για να πάρετε τα καρότα με άλλο τρόπο. Μια σούπα καρότου που είναι ιδανική για βραδινό και είναι πολύ δημοφιλής…
Κρύα μαρούλι: η σαλάτα με ένα κουτάλι
Είναι τόσο ζεστό που αυτό που θέλεις είναι φρέσκο φαγητό. Αυτή η συνταγή για κρύα σούπα είναι πολύ απλή και φθηνή, χρειάζεστε μόνο ένα κομμάτι μαρούλι…
Κρύα ντομάτα, μελιτζάνα και μπακαλιάρος: ιδανική για Σαρακοστή
Αυτή η σούπα ή κρέμα θυμίζει salmorejo, αλλά δεν έχει ψωμί. Το πυκνωτικό είναι η μελιτζάνα που της δίνει την ακριβή συνοχή. Στην πραγματικότητα παραμένει…
Γρήγορη σούπα μπακαλιάρου μπακαλιάρου με λαχανικά
Για βραδινό, μια καλή επιλογή είναι οι σούπες. Τώρα με τη ζέστη μπορούμε να τα πάρουμε ζεστά ή και κρύα. Σε αυτή την περίπτωση, θα ετοιμάσουμε ένα…
Ροζ σούπα, ένα μείγμα λαχανικών για να πάρει το χρώμα
Ελκυστικό και άτυπο χρώμα είναι αυτό αυτής της ζεστής (ή κρύας) σούπας που φτιάχνεται με διάφορα κοκκινωπά ή μοβ λαχανικά. Τα κρεμμύδια, τα παντζάρια και το κόκκινο λάχανο αποτελούν…
Zurek σούπα, πριν αυξηθούν οι θερμοκρασίες ...
Χαρακτηριστική της πολωνικής κουζίνας και ελαφρώς όξινη, η σούπα ζουρέκ είναι μια συνταγή όπως πολλά άλλα παραδοσιακά πιάτα του κουταλιού,…
Εύκολη σορμπέ με κόκκινα μούρα χωρίς ζάχαρη
Αν και το καλοκαίρι φαίνεται να αντιστέκεται στην άφιξη, σήμερα έχουμε ετοιμάσει για εσάς ένα νόστιμο και πολύ υγιεινό γλυκό. Δεν περιέχει ζάχαρη γιατί θα το κάνουμε...
Σορμπέ λεμονιού, για καθαρισμό του ουρανίσκου
Ένα σορμπέ λεμονιού αναζωογονεί, ξεκαθαρίζει τον ουρανίσκο, είναι χωνευτικό και μας τρέφει, αφού περιέχει βιταμίνες εσπεριδοειδών και ασπράδι αυγού. Ναι,…
Σορμπέ πράσινο μήλο
Ένα φρέσκο επιδόρπιο για το καλοκαίρι γεμάτο με τις ίνες, τις βιταμίνες και τα μέταλλα του μήλου. Τα φρούτα δεν είναι μαγειρεμένα, επομένως δεν είναι…
Sorbling πεπόνι σορμπέ
Αυτή η συνταγή γρανίτας με πεπόνι είναι πολύ απλή και πολύ φθηνή, ιδανική για όταν έρχονται οι επισκέπτες στο σπίτι ή ως ελαφρύ επιδόρπιο. Η σπίθα του…
Σορμπέ παπάγια: να αισθάνεστε καλύτερα μετά το φαγητό
Η παπάγια, ο καρπός του παπάπιου, είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και αντιοξειδωτικών, καθώς και ένα ισχυρό φυσικό πεπτικό. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, σε χυμούς, smoothies,…
Γαρίδες Σουφλέ
Αν σας αρέσουν τα θαλασσινά, θα σας αρέσει αυτή η συνταγή για σουφλέ με γαρίδες. Ένα πιάτο με απαλή υφή και απαλή γεύση που…
Σουφλέ σοκολάτας για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου: γλυκό για επιδόρπιο
Το τέλειο συμπλήρωμα…. Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, πολλή αγάπη και σοκολάτα! Τι θα λέγατε να φτιάξουμε ένα σουφλέ σοκολάτας για να γιορτάσουμε αυτή την ξεχωριστή μέρα με κάποιο γλυκό;…
Σουφλέ Dulce de leche
Το Dulce de leche, γνωστό και ως λιχουδιά, arequipe ή cajeta, είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Λατινικής Αμερικής και εκτιμάται ιδιαίτερα από τα παιδιά του…
Τυρί και ζαμπόν σουφλέ
Αυτό το σουφλέ με τυρί και ζαμπόν είναι ένα πλήρες πιάτο και αποδεικνύεται πολύ καλό. Το μυστικό για να μην ξεκολλήσει είναι να μην ανοίξετε το…
Ισπανικά Muffins
Αυτή τη ισόβια συνταγή για μάφιν μου την πέρασε μια Αγγλίδα φίλη, η Τζούλι, που την είχε γραμμένη σε ένα μικρό σημειωματάριο με λεξιλόγιο. Στο…
Spettekaka, μια σουηδική γλυκιά πατάτα
Από τον τρόπο που φαίνεται στη φωτογραφία, γνωρίζουμε ήδη ότι, παρά το όνομά του, αυτό το κέικ πρέπει να είναι νόστιμο. Πώς είναι αυτοί…
Μπριζόλα ταρτάρ, η συνταγή μου
Είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές και πάντα ετοιμάζω όταν ξέρω ότι κάποιος έρχεται σπίτι. Αυτή η μπριζόλα ταρτάρ είναι ένα από τα…
Ζαμπόν και τυρί στρομπόλι για να γιορτάσουμε την ημέρα του μπαμπά
Για μια τόσο ξεχωριστή βραδιά όπως αυτή η Γιορτή του Πατέρα, θέλουμε να κάνουμε κάτι νόστιμο για να σας εκπλήξουμε… Έτσι…. Τι καλύτερο από μια νύχτα...
Ζαμπόν, τυρί, πεπερόνι και σαλάμι
Έχετε δοκιμάσει ποτέ stromboli; Ξέρετε πώς παρασκευάζεται; Σήμερα θα σας μάθω πώς να ετοιμάζετε ένα στρόμπολο που θα κάνει το βραδινό…
Στρούντελ με κρέας και λαχανικά
Δεν είναι κιμάς και σφολιάτα λαχανικών αλλά φτιάχνεται με τον ίδιο τρόπο. Μόνο που αυτό το κέικ θα το φτιάξουμε με φιλοζύμη, ζύμη…
Στρούντελ σπανάκι, ζαμπόν και τυρί
Κατά γενικό κανόνα, το Στρούντελ, ένα πολύ τυπικό γερμανικό επιδόρπιο, φτιάχνεται συνήθως με μήλο. Αλλά αυτή τη φορά θα αλλάξουμε λίγο τη συνταγή,…
Στρούντελ μήλου, τραγανό στο εξωτερικό ...
Συνεχίζοντας με διεθνείς συνταγές κέικ, πηγαίνουμε στη Γερμανία για να απολαύσουμε ένα πεντανόστιμο στρούντελ μήλου. Το Στρούντελ (στροβιλισμός στα γερμανικά) είναι…
Γεμιστά πορτοκάλια: πορτοκάλια γεμιστά με τυρί κρέμα μασκαρπόνε
Ένα εκλεκτό γλυκό για διακοπές ή για την ημέρα που θέλετε. Η μόνη προσοχή που πρέπει να προσέξεις είναι να μην…
Γεμιστές Πιπεριές: Κρεμώδες Φέτα και Σκόρδο Γεμιστές Πιπεριές
Μια συνταγή της Νότιας Αφρικής, η οποία αρχικά χρησιμοποιεί ένα είδος πιπεριάς σε κονσέρβα που ονομάζεται "Peppadew Peppers". Αυτές οι πιπεριές θα βρείτε στα αγγλικά καταστήματα τροφίμων…
Γεμίζοντας: το γέμισμα γαλοπούλας των Ευχαριστιών
Αυτή η γέμιση είναι η τυπική γαλοπούλα των Ευχαριστιών, αν και υπάρχουν χίλιες και μία παραλλαγές. Κάποιοι λένε ότι είναι το καλύτερο από...
Σούπα πουτίγκα ρυζιού
Αν το κάνουμε με κάποια από τα ήδη έτοιμα υλικά του, αυτό το σουφλέ θα ετοιμαστεί πολύ πιο γρήγορα. Σας το λέμε γιατί...
Μπισκότα καρύδας
Για όσους από εσάς τους αρέσει η καρύδα, θα έχετε ήδη απολαύσει περισσότερες από μία φορές με σουλτανίνες, αυτό το είδος κέικ που βρίσκεται ανάμεσα σε…
Sundae με nutella και κεράσια
Εξαιρετικός συνδυασμός κερασιών και σοκολάτας, το ξέρουμε από το πόσο νόστιμες είναι οι σοκολάτες κεράσι. Ας εμπλουτίσουμε ένα παγωτό...
Ανάμεικτα καναπεδάκια Χριστούγεννα
Τα ορεκτικά ή τα καναπεδάκια είναι το γράμμα παρουσίασης του μενού που έχουμε ετοιμάσει για τους δείπνους μας. Ως εκ τούτου, πρέπει να προσέχετε πολύ τα…
Ποικιλία καναπεδάκια για τα Χριστούγεννα, τι κοινό έχουν;
Ένας καλός μπουφές με κρύα ορεκτικά ντύνει το τραπέζι και μας εμποδίζει να εξυπηρετούμε συνεχώς τους καλεσμένους, ειδικά αν είναι πολλοί.…
Ποικιλία καναπεδάκια για παιδιά
Έχετε ένα παιδικό πάρτι αυτό το Σαββατοκύριακο; Αν φτιάξετε αυτά τα ποικίλα καναπεδάκια που παρουσιάζονται με τη μορφή σκουληκιού, θα έχετε εγγυημένη επιτυχία. Μπορούμε να ενώσουμε…
Ποικιλία καναπεδάκια για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς: όλα με λαχανικά
Σας ευχαριστούμε όλους για την επιτυχία των χριστουγεννιάτικων καναπεδών μας φτιαγμένα με φρούτα. Τώρα ετοιμάζουμε μερικούς καλούς δίσκους για σνακ το βράδυ του…
Σούσι ή Uramaki χωρίς ψάρι ή φύκια
Θα σας αρέσει αυτή η εκδοχή του σούσι για παιδιά ή άτομα που απορρίπτουν τα ωμά ψάρια ή τα φύκια.…
Σάντουιτς σούσι με τόνο
Αυτό το σάντουιτς σούσι είναι ειδικά για αρχάριους, καθώς η παρασκευή του δεν είναι περίπλοκη. Σε όλους αρέσει, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών, ίσως επειδή έχει μια γεύση…
Στεναγμός σοκολάτας
Σήμερα αυτός που σας κάνει συνδρομητής είναι σοκολατοποιός και σας προσφέρει αυτόν τον υπερ-απλό αφρό σοκολάτας. Όπως πάντα, συνιστάται η χρήση μιας καλής σοκολάτας με…
Αναπνέει ασβέστη, κρεμώδης και φρέσκια
Για να απολαύσετε αυτή τη γλυκιά κρέμα γάλακτος (που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σε επιδόρπια και αρτοσκευάσματα παρόμοια με την κρέμα ζαχαροπλαστικής), δεν είναι απαραίτητο να…
Αναστενάζει λεμόνι, κρεμώδη λιχουδιά
Αυτοί οι ψίθυροι λεμονιού γίνονται τόσο εύκολα όσο η μαρέγκα, για την οποία σας έχουμε ήδη πει αρκετές φορές Recetín. Εικόνα: Dessertsparanovatos
Ο Βαλεντίνος αναστενάζει
Αυτοί οι αναστεναγμοί ή οι χρωματιστές μαρέγκες είναι ένα ιδανικό δώρο για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή οι ερωτευμένοι δεν αναστενάζουν; Μπορείτε να τα κάνετε χρωματιστά...
Πίτα γλυκοπατάτας: κλασική πίτα γλυκοπατάτας της Βόρειας Αμερικής
Πλησιάζει η γιορτή των Ευχαριστιών για τους Βορειοαμερικανούς, η οποία γιορτάζεται την 4η Πέμπτη του Νοεμβρίου (φέτος είναι η…
Πίτα γλυκοπατάτας: Γλυκιά πίτα πατάτας των ευχαριστιών
Σήμερα Πέμπτη 22 είναι Ημέρα των Ευχαριστιών ή Ημέρα των Ευχαριστιών για τους Βορειοαμερικανούς που γιορτάζεται την 4η Πέμπτη του Νοεμβρίου. Είναι ένα αγαπημένο πάρτι στο…