Πρωινό με ενέργεια για μια Δευτέρα λίγο γκρίζο και βροχερό, έτσι ξεκινάμε την εβδομάδα, με αυτό το νόστιμο κέικ σφουγγαριών και μπανανών που θα πεθάνει.
Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα κομμάτι από αυτό το νόστιμο κέικ σοκολάτας και μπανάνας για πρωινό.
Άνγκελα
Κουζίνα: παραδοσιακός
Τύπος συνταγής: πρωινό
Μερίδες: 6
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
200 γραμμάρια Σοκολάτας Σοκολάτας για επιδόρπια
4 αυγά
2 μπανάνες
100g ζάχαρη άχνη
50γρ αλεύρι
150g μαργαρίνης
Προετοιμασία
Βάζουμε το φούρνο για προθέρμανση στους 180 βαθμούς ενώ προετοιμάζουμε το μείγμα.
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα bain-marie με το βούτυρο και ανακατεύουμε και τα δύο συστατικά καλά. Προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλεύρι ένα προς ένα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε τα πάντα.
Ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες και με τη βοήθεια ενός μπλέντερ τις συνθλίβουμε και τις προσθέτουμε στο μείγμα.
Απλώνουμε ένα καλούπι κέικ, με βούτυρο και αλεύρι ώστε να μην κολλήσει και ρίχνουμε το μείγμα του κέικ μας.
Ψήνουμε για 30 λεπτά περίπου στους 200 βαθμούς, και όταν το έχουμε έτοιμο, σερβίρουμε.