Σφουγγάρι σοκολάτας μανταρίνι

πρωινό8 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (13 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Το άρωμα μανταρινιού συνδυάζεται πολύ καλά με την πικρά σοκολάτα. Ήμαστε ήδη σε θέση να το επαληθεύσουμε όταν έχουμε ένα σνακ σοκολάτα a la taza. Θα δοκιμάσουμε αυτό το ζευγάρωμα σε ένα παντεσπάνι;

Σφουγγάρι σοκολάτας μανταρίνι

Εκτύπωση συνταγής

Ο συνδυασμός της σοκολάτας με τη γεύση μανταρίνι είναι υπέροχος. Δοκιμάστε το σε αυτή τη συνταγή για κέικ, ιδανική για πρωινό.

Σφουγγάρι σοκολάτας μανταρίνι
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: πρωινό
  • Μερίδες: 8
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 3 αυγά
  • 175 γρ. ζάχαρης
  • 250 γρ. αλεύρι σίτου
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 250 ml. ήπιο ελαιόλαδο
  • 20 γρ. μπέικιν πάουντερ
  • 100 γρ. σοκολάτα για επιδόρπια
  • στον χυμό δύο μανταρινιών
  • μια πρέζα αλάτι
  • το ξύσμα από το δέρμα ενός μανταρινιού

Προετοιμασία

  1. Πρώτα ανακατεύουμε τη μαγιά με το ξερό αλεύρι και το αφήνουμε στην άκρη.

  2. Ξεχωριστά χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μαλακωμένο βούτυρο και χτυπάμε με το σύρμα. Σε αυτή την κρέμα προσθέτουμε το χυμό, το λάδι, το αλάτι και το ξύσμα. Ξαναζυμώνουμε.

  3. Προσθέτουμε λίγο λίγο το μείγμα του αλευριού και της μαγιάς με ένα σουρωτήρι και το ενσωματώνουμε στη ζύμη.

  4. Προσθέτουμε τις πέρλες σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά στη ζύμη.

  5. Προσθέτουμε τη ζύμη σε φόρμα στρωμένη με χαρτί ψησίματος ή καλά λαδωμένη και αλευρωμένη.

  6. Ψήνουμε το κέικ στους 160 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά περίπου. Είναι προτιμότερο να τοποθετήσετε το κέικ σε μέτριο προς χαμηλό ύψος φούρνου. Το κέικ θα είναι έτοιμο όταν τρυπήσουμε τη ζύμη και βγει καθαρή η βελόνα.

  7. Αντικαταστήστε το μανταρίνι για ένα άλλο εσπεριδοειδές για να μπορέσετε να προσθέσετε το χυμό και το τριμμένο δέρμα του στο κέικ.

Via: Μπορούμε να γίνουμε ήρωες


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Πρωινό και σνακ, Συνταγές μπισκότων, Συνταγές αυγών

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.