(32 ψήφους)
Φόρτωση ...
Έχετε ακόμα χρόνο να προετοιμάσετε αυτήν την τρομακτική συνταγή για το Νύχτα αποκριών.
Είναι ένα επιδόρπιο του Πανακότα που, παρά την εμφάνισή του, κανείς δεν θα μπορεί να αντισταθεί. Θα λάβουμε το κόκκινο υγρό με μερικά αποψυγμένα μούρα και ότι το πράσινο χρώμα που εμφανίζεται σε κάθε "μάτι" είναι κομμάτια ακτινίδιου.
Προετοιμάστε το με τα παιδιά, θα περάσουν υπέροχα και θα απολαύσουν ακόμη περισσότερο το αποτέλεσμα. Σας αφήνω τον σύνδεσμο για άλλες τερατώδεις συνταγές: Απόκριες συνταγές σε Recetín
Τέρας μάτια
Μια τρομακτική συνταγή για τη νύχτα του Halloween
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: σύγχρονος
- Τύπος συνταγής: postre
- Θερμίδες: 270
- Μερίδες: 6
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 500 g υγρής κρέμας
- 8 g ζελατίνης σε φύλλα
- 1/2 φασόλι βανίλιας
- Ζάχαρη 60 g
- 1 ή 2 σταφίδες
- 1 ακτινίδιο
- 50 g κατεψυγμένων μούρων
Προετοιμασία
Βγάζουμε τα μούρα από τον καταψύκτη και τα αφήνουμε να ξεπαγώσουν.
Βυθίστε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό.
Βάζουμε την κρέμα, τη ζάχαρη και τους σπόρους βανίλιας στην κατσαρόλα. Επίσης το λοβό.
Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και σβήνουμε όταν αρχίσει να βράζει.
Αφαιρούμε το pod.
Προσθέτουμε την στραγγιστή ζελατίνη.
Αναδεύουμε καλά.
Βάζουμε τις σταφίδες σε νερό και κόβουμε το ακτινίδιο σε λεπτές φέτες.
Παίρνουμε ένα δοχείο με κέικ και βάζουμε ένα κομμάτι σταφίδας και κομμάτια ακτινίδιου σε κάθε σφαίρα.
Ρίχνουμε το panna cotta σε κάθε τρύπα.
Το υπόλοιπο panna cotta χύνεται σε ένα δοχείο ή δύο ή τρία ποτήρια.
Το βάζουμε στο ψυγείο όπου θα είναι περίπου 4 ώρες.
Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα ρίχνουμε το υγρό από τα κόκκινα φρούτα σε ένα μπολ και ξετυλίγουμε τα μάτια, τοποθετώντας τα στο "αίμα".
Χτυπάμε κάθε μάτι λίγο με το κόκκινο υγρό και, αν θέλουμε, τοποθετούμε ένα βακκίνιο στο κέντρο.
Και έχουμε ήδη τα τρομακτικά μάτια μας τέρατα έτοιμα.
σημειώσεις
Βάζουμε το υπόλοιπο panna cota σε ένα άλλο δοχείο για να το σερβίρουμε, μόλις κρυώσει, με τα υπόλοιπα κόκκινα φρούτα.
Περισσότερες πληροφορίες -Απόκριες συνταγές σε Recetín