Beef fajitas, το πρωτότυπο

κρέας
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (39 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Όπως πολλοί από εσάς γνωρίζετε, τα fajitas είναι ένα από τα παραδοσιακά πιάτα της κουζίνας Tex-Mex, δηλαδή, η γαστρονομία που δημιουργήθηκε από μεξικανούς μετανάστες που ζουν στην πολιτεία του Τέξας των ΗΠΑ. Η συνταγή αποτελείται από ένα σοταρισμένο ή ψητό ψιλοκομμένο κρέας που σερβίρεται σε τορτίγια αλεύρι καλαμποκιού και συνοδεύεται από λαχανικά. Αρχικά τα fajitas φτιάχνονταν μόνο με βόειο κρέας, αλλά σήμερα, όπως συνέβη με άλλα διεθνή πιάτα, παρασκευάζονται επίσης με κοτόπουλο ή χοιρινό. Ως γαρνιτούρα, το guacamole, Η pico de gallo ή η τυρί, είτε σε σάλτσα είτε σε τριμμένο.

Beef fajitas, το πρωτότυπο

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή Fajitas με βόειο κρέας είναι ιδανική για κάθε κινηματογραφικό δείπνο. Είναι πολύ καλοί!

Beef fajitas, το πρωτότυπο
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 8 μεξικάνικες τορτίγιες
  • 500 γρ. από τρυφερά μοσχαρίσια φιλέτα
  • 1 cebolla
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 pimiento rojo
  • 2 κουταλιές της σούπας ανάμεικτα μπαχαρικά (ρίγανη
  • κύμινο
  • καυτή πάπρικα σε σκόνη
  • πιπέρι…
  • πετρέλαιο
  • και βγείτε έξω

Προετοιμασία

  1. Αρχίζουμε να κόβουμε τα λαχανικά σε μια όχι πολύ ωραία ζουλιέν. Ομοίως, κόβουμε το κρέας σε λωρίδες.

  2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, σοτάρετε τα λαχανικά με φόντο ελαιόλαδο και καλά καρυκεύματα.

  3. Από την άλλη πλευρά, μαυρίζουμε το κρέας σε λάδι και επίσης το καρυκεύουμε. Όταν είναι μοσχάρι, όπως τα λαχανικά, προσθέτουμε και τα σοταρισμένα και τα μπαχαρικά. Σοτάρετε για λίγα λεπτά, ώστε να πάρουν τη γεύση.

  4. Ζεσταίνετε τις τηγανίτες σε ένα μεγάλο τηγάνι στη φωτιά χωρίς λάδι και καστανίστε ελαφρά και στις δύο πλευρές. Τα γεμίζουμε με το κρέας, τα τυλίγουμε και τα σερβίρουμε με τη σάλτσα ή τον επιλεγμένο κιμά.

Εικόνα: Ρακέτες


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές κρέατος, Συνταγές Fajitas

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.